清真

红立炖肉馆

今天为大家推荐的是一家老店，属清真饭店。

门口的档口开放式厨房特别显眼，几口高压锅严阵以待，为的就是这家的一口特色---山羊肉生炖！

采用新鲜小山羊肉，肉质细嫩，不膻且有奇香，论斤称，55元/斤，生肉切大块

没有过多的香料，大料姜片配以调味品，就是靠着这股子鲜味儿！

时间很有讲究，每口高压锅都对应这一个计时器，精准的计时才能炖出最合适的口感！

大厅比较大，比较高，客人一进大厅就有心旷神怡之感

但在炎炎夏日，更多的选择在夜幕降临之时在门口支上一张桌子，和朋友、家人坐在一起吃着炖羊肉，来上几样特色的烧烤，少不了几个精致的凉菜，怼上几扎扎啤！

另一个需要提的特色菜品是五香牛蹄，胖胖君吃过开封的麻辣羊蹄，和牛蹄一比，羊蹄真是精致的紧哪！

每个牛蹄足有五六斤重，20元一斤，可以根据需求要。

这里胖胖君告诉大家一个选牛蹄的秘诀，想吃筋的话选后蹄，想吃肉的话吃前蹄！直接告诉服务人员即可！

夜幕降临，红立炖肉馆家门口也摆满了桌子，食客们卸去一天的疲惫，约上三五好友，吃着养生而又美味的炖羊肉，进入伏天，少吃冷饮冰镇食物，多来点养生滋补的，一定是上佳的饮食方法！这里，无论是大块的炖羊肉还是那硕大的牛蹄，都让人感受到大口吃肉大口喝酒给人身心带来的愉悦享受！

地址：胜利路与宏力大道交叉口

向西200米路西

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