黄慧娴 Janice Wong

▽ 她，曾经两度在圣佩莱格里诺世界50个最佳餐厅，“亚洲最好的甜点师”，“亚洲甜点女王”。

▽ 她，在墨尔本学经济，拿到学位后却凭借对甜品的热爱只身前往巴黎的La Corden Bleu蓝带学院进修甜点。

▽ 她，师从米其林三星主厨Thomas KELLER，分子料理大师Grant ACHATZ，西班牙巧克力大师 Oriol BALAGUER，法国天才MOF Pierre HERME

▽ 她，1/3的甜点师+1/3的科技狂人+1/3的艺术家

黄慧娴毕业自巴黎厨师名校蓝绶带Le Cordon Bleu，曾向米其林三星厨师Thomas Keller、西班牙巧克力大师Oriol Balaguer、法国大师级糕点名厨Pierre Herme等世界名厨学艺。

2007年，24岁的黄慧娴回到新加坡，在荷兰村开设了2am:dessertbar。用高颜值、充满惊喜的美食艺术作品，成为本地甜品店的指标。

黄慧娴以她的才华受到国际上的肯定，2013及2014年她连续两年获得San Pellegrino Asia's 50 Best Restaurants颁发“亚洲最佳糕点师傅”荣誉。

之后她陆续在金沙、ION Orchard等地开设甜品零售店，也在香港、东京开设分店。今年，黄慧娴在澳门美狮美高梅（MGM Cotai）终于开幕啦！！！

黄慧娴的巧克力十分新颖，不仅外形奇特，比如像是乐高积木的造型等，味道也十分特别，比如叻沙味、椰糖斑兰巧克力等。

每颗巧克力造型十分独特，而且味道绝对会给你意想不到的惊喜哦！

Janice Wong MGM为甜品爱好者提供蛋糕、法式泡芙、麻薯、挞、雪糕、可丽饼、巧克力、糖果及各式精致甜品~~

现场更有可食用的巧克力颜料购买，可以边吃边玩哦！

你看崔始源边吃边画多开心~

Janice表示：对完美的不断追求是我的动力，但我的甜品创作同时呈现我对不完美的欣赏。Janice Wong MGM是一个结合甜品和艺术的奇妙世界，这个崭新的甜品概念，是我对每个人都能够享有甜蜜感觉和滋味的追求。

强烈推荐大家在店内用餐，在MGM COTAI的视博广场包围下享受一份精美的甜品，绝对是身心的享受！

用一个主题讲故事，将所有场景装在一个盘子里，精致如画。

店内首推这款【黑加仑诱惑】，球状的外壳由黑加仑及白巧克力做成，里面有接骨木花、梅酒做成的乳酪泡泡，吃的时候把外壳敲碎，连同旁边的梅酒冰沙、红莓脆米、高知县柚子分子珍珠来吃，酸甜及酒香融入口中。

这道甜品是2015年澳洲Master Chef节目中亮相，并成为参赛者压力测试的作品而举世闻名哦！

爱吃巧克力的美女绝对要尝试这款【朱古力HO】，由65%的黑巧克，加水和蛋白制成，甘香浓郁的巧克力配上盐味的焦糖酱，旁边配上清新的柚子雪芭，味道让人难以忘怀~

这款甜品【爆谷】则是由左右咸甜两部分构成，就好像我们吃的爆米花一样能唤起大家童年回忆。

品尝甜品当然少不了茶~

Janice Wong MGM有五款茶可供选择，小编强推的是【法式焦糖炖蛋】，没错，这是一款茶~

配茶的饼干也不能不说，这次品尝到的是咸饼干！为配合澳门主题特意创作的【猪肉干黑巧克力曲奇】，澳门特色猪肉干配上黑巧，好吧，吃完小编直接买了一罐回家....

店里还有10款不同的麻薯，芒果、蔓越莓、巧克力这种普通的就不说了，居然还有斑斓口味，果然是新加坡来的甜品天后。麻薯皮超级Q弹，赞！

现场更有下午茶套餐，想一次过品尝不同口味的小伙伴可以试试哦！

澳门是继新加坡、香港及日本后第四个地方有Janice Wong的甜品店，而且，是最便宜的一家！！！下午茶时候人不少，大家早点去排队吧

营业时间：10:00-22：00

人均消费：￥80-120

联系电话：8806 2338

地址：氹仔美狮美高梅地面层

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