随着开学季到来，孩童「用眼问题」成为家长关心重点。莘莘学子挑灯夜战同时，往往忘记爱护自身眼睛，光线强弱及姿势都会影响视力，不过姿势是长时间习惯无法一夕更改，此时，我们就可以借由日常饮食的摄取，弥补用眼过度的伤害。

中山医学大学附设医院营养师贾婷文表示，眼睛的照护应从饮食做起，可从以下「3类食物」着手，父母也可以叮嘱孩童多加摄取，因为视力保健需从小做起，才能避免恶化。

1.叶黄素、玉米黄素：

叶黄素存在于视网膜（黄斑部）和水晶体上，可用来抵抗紫外线、蓝光等有害光源，吸收自由基，具有抗氧化能力，以保护眼睛细胞不受伤害。

2.Omega-3脂肪酸（EPA/DHA）：

Omega-3是一种需靠食物来源取得之多元不饱和脂肪酸，可以抑制眼睛表面发炎物质产生，具有保护视网膜神经节细胞的功能，能改善乾眼症、黄斑部病变的发生率。

3.富含抗氧化物质之食物：

若食物富含靠氧化物质，能够减少自由基的伤害，稳定眼部微血管，防止水晶体及黄斑部的退化，增进眼球健康。

贾婷文营养师也提醒大家，将护眼食材做结合，并建议以低油（最好是植物油）烹调方式，效果会更好。

（图片来自网络）