近日在上海街头和一些商务楼内出现了这种“无人面馆”的机器,10元左右45秒就可以吃到一碗热气腾腾的面。
而在10月27号晚上则贴出了暂停营业的告示,"目前测试阶段已经结束,将暂停停售几天,待经上海市场管理部门正式批案后择日正式营业。”
据了解,该“无人面馆”顾客只需要扫描屏幕二维码完成支付,只需要45秒左右就可以吃到一碗热气腾腾的面,然后在旁边拿上筷子、勺子,就可以直接打包走人,十分方便快捷,非常适合赶时间的人,不少附近的上班族已经是这里的常客。
目前该“面馆”有招牌豚骨拉面和酸汤肥牛面两款选择,用料足,价格都在10以下,性价比非常高,同时告示还称,在正式营业当天,还会推出台湾川味红烧牛肉面和豌豆重庆小面两款新款,希望不会大家失望。
据官方介绍,这是标准化的面条,并非市面上那些方便面,而且严格标准。食品加工厂定制成半成品后,将其保存在-18℃的环境中。当有顾客点餐时,会由出水口自动戳开汤面盒的顶部,注入开水,然后推送给顾客。整个过程都由机器完成。并且如果当天的没有卖出去,工作人员会回收返回到厂商,确保每天面条的新鲜,严格把控。即使这样,工作人员仍需要每天对其进行2-3次的补货。
工作人员每天都需要对其进行2-3次的补货
对于这种新型面馆,上海市徐汇区市场监管局相关负责人表示,此前基层市场监管所的监管人员已到实地查看过这台“无人面馆”,确认经营者的营业执照和食品经营许可属实,但按照经营者申请的许可,其只能从事预包装食品的销售,而“无人面馆”涉及现场餐饮的制作环节,并不在许可允许的经营范围内。据上海市食药监局消息,“无人面馆”涉嫌超范围经营,现已被要求暂停销售,待补齐相关许可证后有望再度经营。
这种面条贩售机目前在上海有3台,分别位于徐汇区桂林路406号、虹口区四川北路888号和欧阳路196号,近期还将有6台投放。据介绍,在北京已经开始测试供应重庆小面。不少吃过的网友纷纷表示,希望他能继续做下去,对于没时间的上班族来说,比起其他馆子,这里实在太受人欢迎了。
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