水果种类繁多，大家都非常喜爱，很多人喜欢吃水果，但是不喜欢水果皮，其实这是相当浪费的，因为很多水果的皮也富含很多营养，对于健康很有帮助，下面我们一起来看看吧！

这4种水果皮堪比药好，利水消肿抗癌排毒，千万别再丢掉了！

1、西瓜皮清热解暑

西瓜皮中对于人体有益的营养物质有很多，含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。西瓜皮的吃法也有很多，可以根据自己的口味喜好来制作，凉拌、炒肉或做汤都是不错的选择。

2、冬瓜皮利水消肿

冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮，这样不仅营养更充分，而且口感也非常好。

3、黄瓜皮能排毒

黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。

4、番茄皮预防癌症

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。所以吃番茄的时候将皮一起吃下去会更营养。

你学会了吗？