原料：

牛里脊，小烧饼，耗油，盐，味精，老抽，杭椒，葱粒，姜片。

做法：

1，杭椒切粒，牛里脊切粒用耗油，盐，味精腌入味。

2，锅烧油，放烧饼炸熟捞出，牛肉粒过油滑熟捞出。

3，锅留底油下葱粒，姜片，杭椒粒炒香后放牛肉粒，盐，味精翻炒均匀出锅装盘