东风菜可用来炒食、炒肉丝、凉拌、做汤、蘸酱、打饭包、腌咸菜均可。东风菜富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能，使人健康少生病。东风菜还有清热解毒，活血消肿的功效，现代科学发现，东风菜含有某些物质，具有解热镇痛，促进血液循环的作用。

蒲公英

蒲公英是盆景、是中药材、也是食物。其中富含维生素A、维生素C、钾、钙、叶酸和膳食纤维等。有利尿祛湿、抗菌、清热止痛等功效。在中医药用方面常用于治疗胃炎、肝炎、胆囊炎、感冒、咳嗽、眼睛炽热等问题。

水芹菜