甭管过年过节,全家人一起吃顿饺子是最幸福的事情了,俗话说:好吃不过饺子,舒服不过躺着。大多数人还是很热爱吃饺子的,只是有时候因为时间原因,没时间包,所以习惯于一次性包很多饺子,放到冰箱里冷藏,等想吃了直接拿出来吃,但这样,问题也就来了,从冰箱里拿出来的饺子不仅容易坏,还很容易粘在一起,粘破皮,真是令人发愁,不过别担心,小编教你一个巧方法,饺子放多久都不会坏,而且不仅不粘连,吃起来还跟刚包的一样鲜哦。
想要饺子不粘连很简单,只要在放饺子之前先放一层保鲜膜就可以了,先把冰箱冷冻层里的抽屉取出,在抽屉里铺上一层保鲜膜,然后将饺子裹上面粉均匀地放在保鲜膜上,但是面粉不要裹的太多,以免煮饺子的时候不容易熟,也可以先在保鲜膜上撒上一层面粉,然后再将饺子均匀地摆在上面,放到冰箱里速冻10~15分钟左右,等饺子皮发硬了,再取出装袋冷藏就可以了,保准饺子之间不会粘连。
在冰箱里冷冻过的饺子煮的时候很容易粘在一起,粘破皮,导致露馅,影响饺子口感,所以在煮饺子的时候一定要小心,可以等水开了之后,先在水里放上一点盐,等盐全部融化之后,再把饺子放进去煮透,这样子饺子不仅不会粘连,而且煮出来的饺子皮滑味鲜,一点都不必刚做的饺子差。
怎么样?这几个存放饺子的小妙招都学会了吗?如果你嫌这样存放很麻烦的话,你可以试试专用的饺子盒,每个饺子放在一个格子里,不仅能够持久保鲜,防止饺子与其它食物串味,还能够保证饺子不粘连,即使不裹面粉都不怕它们会粘在一起哦。
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