兔兔可爱,大家在吃
鸽子可爱,依然会吃
重庆这么多家鸽子肉店
琬苑乳鸽酒家
据说是一家几十年的老店,专业做鸽子,手撕乳鸽、金丝乳鸽、鸽子菌汤、功夫鸽松、泡萝卜炒鸽丝、鸽脑蒸鸽蛋、酸辣鸽血。一道汽锅元子弹颇受欢迎,其实就是鸽子汤,很大的肉圆子配上鸽子蛋,豆芽和咸菜,鸽子蛋很滑,汤很鲜,鸽子炖得很烂,一抿肉就下来了。
美食地址:小什字棉花街水巷子16号(近家乐福)、鸳鸯湖津路融科蔚城西二门对面
凤鸽天下
鸽子汤好喝,吃得出来是慢慢炖的,鸽子的精华都炖烂在汤里了,非常鲜。烤乳鸽外焦里嫩,吃起一点都不腻。最值得推荐的是酥香吮指的香鸽,香酥油沁恰到好处。
美食地址:黄泥磅洋河北路重百超市对面
鳳龍成融合菜
所谓融合菜,就是中西结合的菜系,算是创意菜系嘛,这家店的脆皮乳鸽深受大众欢迎,刚端上来就香的着不住,外焦里嫩,皮脆肉香,味道就像是小时候街坊邻里送的油酥鸭子的味道,蒜香味很浓比较解腻!
美食地址:紫荆路紫荆广场B区6幢3楼
九龍食嗣港式茶餐厅
一般港式茶餐厅都有乳鸽,这家乳鸽超划算,才32个大洋,外酥里嫩必须的,脆皮多汁,肉质紧实,而且似乎还有卤过的味道。
美食地址:紫康路146号皇冠自由城2幢1-15(重庆司法局斜对面)
广潮荟
乳鸽必须点名表扬,真的不输HK呀呀呀,火候掌握的很好,真的很香,肉质紧实,香而不干,外面刷了一层蒜比较解腻。
美食地址:星汇两江4区7楼(近两江幸福广场)
加禧港式茶餐厅
脆皮乳鸽性价比之高,30几块钱两只,还号称广东空运。吃起皮脆肉紧,香气馥郁,乳鸽表面烤的香脆,内里吃起来细嫩多汁。
美食地址:解放碑协信星光广场L5-15号(百丽宫电影院对面)
老广东地道粤菜
据说红烧乳鸽跟在广东吃一个味道,现炸的很小一只。肉质嫩且饱满,外面的皮也很脆,一咬下去,整个皮就在嘴巴里面化开。
美食地址:中华路英利大融城5楼、北滨一路鎏嘉码头B区B1-4
热门跟贴