主料萝卜干(3根)，鸡蛋(3个)辅料酱油(1/4匙)，鸡精(1/2茶匙)，糖(1/2茶匙)，盐(适量)厨具炒锅步骤

1、萝卜干3根、鸡蛋3个

2、鸡蛋打散

3、萝卜干洗净切碎

4、把切碎的萝卜干加入蛋液中，再加入所有调料，顺同一方向搅拌均匀

5、锅内入适量油，待油微微冒烟时倒入蛋液

6、小心转动锅子，待底部煎熟悉后翻面煎熟即可。如果用平底锅煎的话可以把整片蛋煎出盛盘，今天因为懒没换锅，厚度不均，直接用锅铲把它弄成片了