这种水果为美国特产,在美国的名次很大,是美国感恩节主菜火鸡的传统配料,也是一种天然抗菌保健水果,不仅专治很多妇科病,而且能维持肌肤年轻健康,养颜美容,是女人最适合吃的。
它叫蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,为常绿灌木,因其花朵很象鹤的头和嘴而得名。蔓越莓生长在寒冷的北美湿地,喜好酸性泥炭土壤,花深粉红色,总状花序,红色浆果可做水果食用。目前,蔓越莓在全球产区不到4万英亩,主产区集中在美国,也是美国三种著名特产水果之一。
蔓越莓富含大量的营养源,不仅含有单元不饱和脂肪酸、大量维生素C及丰富的果胶,更含有丰富的植化素,这里就包含花青素、前花青素、类黄酮素、鞣花酸等等。蔓越莓含有的许多营养素是蔬果界当中含量算最高,真不愧为“北美的红宝石”的美称。
蔓越莓还能天然抗菌,可预防妇女常见的泌尿道感染问题。科学研究发现,蔓越莓含有一种特殊化合物——浓缩单宁酸,它能抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,预防和控制女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎以及抑制幽门螺旋杆菌感染,抵抗细菌性胃溃疡的最佳自然食疗法。
蔓越莓酸酸甜甜的口感,吃起来清新爽口,特别是喜欢零嘴的女性尤为喜欢,不仅好吃还能养颜美容。我们都知道,任何水果当中,都有着能令肌肤美丽健康的维生素C,蔓越莓当然也不例外。蔓越莓所具有的独特营养素,一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,一面为肌肤添加所需的营养元素,帮助体内环保,改善便秘,快速排出体内毒素及多余脂肪,从而达到维持肌肤年轻健康,如此双管齐下,想不变年轻美丽恐怕也很难吧。
由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此,目前在我国市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果干或是锭剂的营养辅助品为主。大家在市场上常见到的是蔓越莓干,它保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低,但价格也不菲,有条件的话,女性朋友可以多吃哦!
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