在四川，农村婚宴酒席有着很悠久的历史，很多小伙伴的第一次饕餮大餐就是在坝坝宴上吧，举手！

结婚无论对于谁来说，都是一件大事，要注意的事情很多。

婚宴习俗举办形式分为五部分，分别为送日子、启媒、迎娶、过门、回门。

农村举办婚宴，一般是自家院子里面摆上几桌几十桌，自己或者请厨师过来做菜。农村婚宴，更看重传统的婚宴礼节、婚宴禁忌、婚宴讲究等，所以新人要特别注意怎么搭配。

从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。

农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

现在介绍一个示例，只是正席菜谱

第一部分，冷盘，也叫摆盘（包括喜酒、喜烟、饮料、干果和喜糖、凉菜等）

囍烟、干果、囍糖

油炸花生

黄金大饼

泡椒凤爪

香酥鸭

卤牛肉

凉拌肚条

红油耳叶

凉拌心舌

凉拌猪肝

第二部分，炒菜、烧菜、炖菜等

蒜台肉丝

红烧蹄筋

人造蜇丝

木耳肉片

蘑菇炒肉

红枣炖全鸡

富贵全鱼

肘子

第三部分，蒸菜，也叫“蒸笼席”，主要是肉菜

甜饭

烧白

蒸龙眼

夹沙肉

甲鱼汤

葱花醋汤

注意事项

1.选对厨师

2.菜量，酒水饮料要足

3.仔细查看菜单，避免禁忌语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

4.大晚上千万别点开这篇文章，小编口水接了一大碗，哎，折磨！