说起梓树也可能有人不知道，但一提起豆角树，很多人便恍然大悟， 梓树别名：楸、花楸、水桐、河楸、臭梧桐、黄花楸、水桐楸、木角豆。梓树树体端正，冠幅开展，叶大荫浓，春夏满树白花，秋冬荚果悬挂，形似挂着一根根的豆角一样，因此也经常被人们叫做豆角树。

梓树的嫩叶可食，皮是一种中药(名为梓白皮)，木材轻软耐朽，是制作家具、乐器的美材。此外，梓树是一种速生树种，在古代还常被作为薪炭用材。正是因为桑树和梓树与人们衣、食、注用有着如此密切的关系，所以古代的人们经常在自己家的房前屋后植桑栽梓，并以“桑梓”比喻故乡。

梓树全身都是宝，它的树皮就是中药梓白皮，具有清热利湿、降逆止吐的功效。梓树的果实即梓实，性甘味平，有利水消肿的功效。梓树木，味苦性寒，有催吐、止痛的功效。

而梓树的叶子是可以食用的，并且具有清热解毒、杀虫止痒的功效。在春季可采摘梓树的嫩叶，洗净后用开水焯烫，然后凉拌或炒食均可。