脆皮豆腐

鸡排般焦黄的外表，咬一口松碎又鲜嫩！

你值得试一试这道“素鸡排”

（ “ 炸鸡 ” 吃掉、吃掉、全部吃掉）

材料：

豆腐、蛋、淀粉、面包糠（阿斗就是面包碎末，超市调料区有卖）

做法：

1、将豆腐全部切成薄片

2、往豆腐均匀的撒点盐，让其更有味道

（有条料的话，撒些辣椒粉、胡椒粉、孜然粉什么的，微辣会更好吃）

3、将豆腐均匀的裹上淀粉（第一层）

4、再在豆腐外裹上鸡蛋液（第二层）

5、再再在豆腐外面裹上面包糠（第三层）

6、将剩下的豆腐全部裹上备用

7、锅里放油，热至5成熟时，一个个放入裹好的备用豆腐炸·

（刚开始炸的时候不要乱动，以面包糠散落）

8、出锅，开吃

（外观看着是不是很像鸡排食欲满满有没有！哈哈）