不管吃什么食物，首先我们都建议最好吃新鲜的、质量最好的，对水果来说也不例外，以新鲜当季的水果为佳。但由于水果比较娇嫩，因此容易在采摘、运输、存储和销售时受损，一般来说，烂掉的水果应该立即扔掉不宜食用，可有时候发现水果就坏了一点点，丢掉又觉得有点可惜，那么这种水果还能不能吃？

其实对于坏了的水果，我们应该具体问题具体分析。那些因为碰撞和冷冻造成的烂果子，还是可以吃的；至于那些因为霉菌感染变质的果子，还是尽快送入垃圾箱吧。

摔坏、磕坏的水果

像不小心掉到地上的水果，某一部位变软了，这类水果是可以食用的。如果摔得比较严重，表面呈现出特别颜色，也是可以食用的，只不过尽量在碰撞后短时间内吃完，不要放置太长时间。

压烂、碰伤的水果

我们平时去买水果都会看到有处理水果卖，处理水果并不代表水果不够新鲜，有时水果被翻来翻去，造成了碰烂压伤，摊主会及时把这样的水果将半价处理卖。实际上压伤碰烂的水果还是蛮好的，图省钱的话，这样的水果还是有人会乐意买的。

冻伤的水果

像夏天时，我们常常会把苹果放进冰箱，而在冰箱里面放了几天的香蕉，变成了黑色。其实这根香蕉只是冻伤了，它的内部并没有发生变色变质，so，冻伤的香蕉是可以食用的。另外，我们需要注意有些水果是不适合放冰箱的。

腐烂变质的水果

由于水果含水分比较多，还含糖分等营养素，所以很容易受微生物侵袭。烂水果可产生多种毒素，毒素不仅可损害人的大脑和中枢神经系统，还有致癌、致畸作用。小范围腐烂的水果，其周围1厘米内肉眼看似正常部分，任可检测出细菌和毒素。所以烂掉的水果还是别吃，尽快扔进垃圾箱吧。如果只是烂掉一点点也非要吃的话，至少要挖去其周围1厘米以上的果肉；如果腐烂部分超过三分之一，则应弃之。

讲句实在话，在家里水果烂了一块的话我们可能就不吃了，但要是在酒店或者是酒吧，要是遇到黑心商家的话，正好可以用作拼盘，即便你不想吃，其实也在不知不觉中吃了不少。