在夏季来了，好多人喜欢吃卤肉，像一些知名的鸭脖店，一条鸭脖就要卖到20块钱，这么贵的鸭脖我们为什么不自己去制作呢？而且自己做的材料知根知底，吃着也是很放心！下面就给大家介绍一下，卤鸭脖卤鸭头的制作方法，超级简单，也可以自己去挣外快哦！

卤鸭货的制作方法，可以街边摆摊，赚外快哦！

准备新鲜的鸭脖

鸭头

葱姜，干辣椒

各种调味料

锅中烧水，加入料酒，焯水

加入小料炒香

放入豆瓣酱

黄豆酱

辣椒酱

生抽3勺

炒香

加水

老抽上色

盐

五香粉

味精

放入鸭货

水开转小火煮20分钟左右

关火浸泡1小时以上

一份夏季下酒好菜就这样做好了，好多卤味店基本操作都是这样，赶紧买材料试一下吧，绝对让家人吃了还想吃，干净卫生而且营养价值很高！喜欢家常菜的朋友，赶紧关注收藏吧！