红豆年糕汤那么简单的做法
把食物本身的味道诠释的淋漓尽致
红豆汤的最佳搭档肯定是烤年糕啦
炭火烤太香了
想要方便的也可以用烤箱烤
外脆里嫩的年糕搭上甜糯红豆把回南天的潮湿心情一扫而空
让整个房子都弥漫着红豆的味道
感觉好幸福
都开始期待夏天的到来
绿槐高柳咽新蝉 薰风初入弦
微雨过 小荷翻 榴花开欲然
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红豆年糕汤
\ 1 /
红豆300克
洗净浸泡2小时以上
或者过夜
泡的越久就越容易煮开花
\ 2 /
大火煮开后捞起过一次水
这样可以去掉红豆的涩味
\ 3 /
重新加水大火煮开
浸泡了两个小时所以转小火煮一个半小时
浸泡的时间够久的话一个小时就会开花出沙了
根据自己喜欢的甜度加入冰糖
关火焖20 分钟即可
\ 4 /
煮红豆的空隙可以烤个年糕
烤至两面金黄
鼓起大泡泡就可以了
嫌麻烦的同学福利来了
烤箱也可以搞定
200度烤10分钟就可以了
时间可以根据自家的烤箱调整一下
\ 5 /
能想到最佳的搭配就是红豆搭上烤年糕了
甜糯的红豆再咬一口外脆里嫩的年糕
感觉把回南天的郁闷一扫而空
有没有像我特别喜欢年糕的同学
软软糯糯的嚼劲简直不能抗拒
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