来了福州，怎么能不吃鱼丸呢。

来了福州不吃鱼丸，就如同到了北京不去长城一样。

福州满地的鱼丸店，到底哪些好吃？

小编吐血推荐。

鱼丸

1、李记青鳗鱼丸店

鳗鱼为主料，剁碎鱼肉，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。出锅

后，个头溜圆，一口咬下，只见皮薄均匀，富有弹性，口感咸鲜，从鱼丸里流出来的汤

汁更是荤香不腻。

地址： 福州 鼓楼区 肃威路与鼓西路交叉口附近

2、连江青鳗鱼丸店

外皮口感扎实，内馅也是一口爆汁。很多人吃鱼丸讲究皮薄馅大，但真正合格的鱼丸，皮是不可以太薄的。

地址：福州市台江区八一七中路745号

3、江南红鱼汤

这家店曾经是福州名店里的网红，有段时间很多老饕都推它。鱼丸5元七个，想要推荐的是这家的鱼滑。尤其是黑鲨鱼，吃起来就像是牛肉，很多外地朋友吃过都说喜欢。

地址: 洋中路洋中花园楼下(省人民医院斜对面)

4、仁景鱼丸店

这家也是曾经的网红店，当时一句“鱼香不怕巷子深”引得众多吃货纷至杳来。据说这家鱼丸店已经有30年的历史了，店内的鱼丸和土豆丸绝对赞，大鱼丸果然要命，馅儿香而不腻！

地址: 马尾造船厂旁边通往旧镇渡口的联安支路23号

5、茶亭福德

茶亭福德鱼丸号称是百年深海鳗鱼创始人，点了店里招牌的鱼丸，皮略扎实，有很浓的鱼味，不爱吃鱼的人可能会觉得腥。鱼肉很新鲜，算对得起这百年老店的招牌。除了鱼丸，这家的煎包也不错，酥脆的皮配上咸甜口味的肉馅，11块钱吃到饱！

地址: 仓山区朝阳南路

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