“五条腿的猪”你见过吗？

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五脚猪（熬哈鲁），又名香猪、多情猪，

是五指山人对本地原种猪的称呼。

据说这种猪是五指山农民放养的家猪

整天在山地里寻食时与野猪偷情产生的后代。

猪怎么会有五只脚呢？

原来是海南本地的小种母猪在其发情期，

就被放到山里去找野猪配种，

然后生下具有野猪习性与体质的小猪。

这种猪像野猪一样脚短小，

个体不大，重量轻，养一年也只有百来斤，

嘴尖且长，喜欢在野外到处拱土觅食，

走起路来嘴巴贴着地，嘴不离土，

从后面看就像五只脚，

所以当地人认为它的嘴也是一只脚，

就称之为“五脚猪”（熬哈鲁）。

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虽然它也是家猪，但饲养过程中未加圈养，

一日饲养二至三次后任其在外自由觅食和活动，

因而它皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，

味道芳香，多吃不腻。

白切、烧烤或火锅都味道俱佳，风味独特。

因为黎族的本地猪也是小种猪，

跟“五脚猪”很像，

所以有些商家就打着“五脚猪”的旗号，

却卖着黎家小猪仔。

真正的“五脚猪”（熬哈鲁）

四脚短小，嘴巴尖长，

而且走起路来嘴巴贴着地，

尾巴跟耳朵都是偏小呢，

并且尾巴很短哦，不是人为的剪短的，

这个大家要注意区分呢。

再者就是真正的“五脚猪”是攻击性极强的，

平时你都没办法靠近它的呢，

见到你就跑，你要是抓住它了，

那要小心了，一个不留神，可能会被它咬哦！

所以海南厨房的工作人员在抓“五脚猪”的时候，

都会把抓到的“五脚猪”嘴巴绑住。
　

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来源：海直播原创发布

图文编辑：黄敏

视频编辑：Jack、王怡琅

摄像：Jack

出镜：黄敏