私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴

它们没有酒楼食肆的喧嚣

往往隐藏在横街窄巷里

却能让食客感受到家庭温暖

精心烹煮的菜，吃一次就沦为回头客

“糟了，是心动的感觉”

之前去轮渡码头的时候经过这家店好几次，这次才真正走进这家店。比较显眼的招牌，因为带着奶奶，总让人有亲切的感觉。店里环境不是想象中清寡的样子，艳丽的红黄色调，反而给人一种热情如火的感觉，食欲似乎也变好了。

奶奶凉面，用凉水冲过的面条劲道弹压，黄瓜的清爽中和着酱料淡淡的油腻，只一眼，大脑就调动神经让人流口水了。凉面味道有点点辣又有点甜，简单却不失美味。

特色冷锅鱼，这道菜的关键是鱼肉非常Q弹美味。冷锅鱼不冷亦不辣，用的是晒干的辣椒，保留色香除去了辣味，不能吃辣的人也能吃。

地址：解放街601号

人均：61元

桂小厨是一家做广西特色菜的小餐厅。这家真的把广西菜做到了极致，连收银员姐姐的打扮都是当地人的样子，超美的。小到餐具、灯饰，大到屏风、整体装修都是按照广西人土风情设计的。

桂林山水小刀鸭，鸭皮香脆不油腻，鸭肉口感爽嫩，一咬下来会爆油。这是最理想的鸭子，下次来什么都不说先打包两只鸭。

井乳荔芋扣肉，荔浦的芋头众人皆知，第一次吃这样的咸味做法，绵绵的吸饱肉汁，夹的时候很容易碎。一起蒸的扣肉很厚实，招牌！

巴马石墨黑豆腐口感细滑，附和着淡淡的黑芝麻香，汤底的小米椒在汤里略带一丝辛辣，汤头是重头戏，必须得喝！

地址：温瑞大道999号万象城5楼533至534

人均：75元

这家新概念私房菜平时客人还蛮多的，回头客占了大部分。有一家人来吃也有带朋友来吃的，环境比较舒适。

酱鸭，点酱鸭的客人蛮多的，鸭子外皮酥脆，肉质细腻，酱汁是有点甜味的那种，衬托的鸭肉很香嫩，一点儿不油腻。

石锅牛肉是店里的招牌菜，整体的黑胡椒味，里面放入了洋葱与香葱，牛肉很嫩又入味，香气扑鼻。

地址：龙湾万达广场室内步行街三层3-5号

人均：59元

环境很好包厢私密，菜品精致也非常新鲜，适合聚餐。总之是口碑非常好的一家店，就是有点小贵。

三文鱼肉质结实饱满，鱼油丰盈有化口感，肉质爽滑。蘸了带芥末的酱油，吃到颤抖。

脆皮虾姑，外面被炸得酥脆，里面是饱满虾仁，一口下去鲜嫩肥美。

地址： 黎明中路96号花园大酒店

人均：323元

在万达广场对面的小公园里，按人均配餐需要提前打电话预约，菜色均匀。宴请宾客请吃饭，会觉得倍有面子。

沸腾鱼拼九节虾，辣椒很厚、热油很多，一副红红火火的样子。香气浓郁，鱼肉鲜嫩，虾肉Q弹。

老鸭炖牛鞭，一听就是很补的组合。老鸭就是暑天的清补佳品，牛鞭自己想喽。一点都没有腥味，味道浓郁鲜香。油脂细碎地分布在汤里，热腾腾一碗非常滋润。

地址：龙祥路1号(万达对面公园内)

人均：237元

店里的布局让人很放松，每个位置配有抱枕，真正坐到椅子上的时候也不会拘束。在吃饭的时候还可以看看窗外喧嚣的车马和店内安静的氛围形成对比，可以说是闹中取静。

一定记得在当天中午十二点前预约哦!这是一家没有菜谱的餐厅，你可以和厨师定制你想吃的菜品，预定成功后会按照你的要求进行采购新鲜食材，定制你的专属佳肴。不管是50元还是500元都能最大程度地满足你的要求。

地址：温州市鹿城区壬子巷大厦三楼

人均：107元

还有哪些让你心动的私房菜？

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—— 温州吃货王 ——

（图片来自网络 编辑：小妖 ）

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