蝗虫，也就是我们所说的蚂蚱，火遍中国大江南北，其实是真的可以吃的

我国吃蚂蚱的历史那是十分悠久的，当年的唐太宗就曾生吃过，这举动也让老百姓将蚂蚱变成了盘中餐。

在京津两地，老人们都爱吃蝗虫，天津还有这样一句歇后语，"烙饼卷油炸蚂蚱——夹（家）着吃去吧”。在北方城市的烧烤摊，炸蚂蚱是可以和小龙虾并列的一道菜。在东南亚的泰国，“油炸飞虾”这道菜更是家喻户晓，东亚飞蝗被列为“21世纪安全绿色食品”。

尽管看着十分瘆得慌，但吃起来还是很不错的，肉质也十分鲜嫩，重要的是蚂蚱脂肪和胆固醇含量相当低，蛋白质丰富，并且蚂蚱含有钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分。

小编还听长辈说过，当年有些贫困地区盼着闹蝗灾。在不长庄稼的地方挖一个大坑，坑里面放上烂菜叶等，等蝗虫进去之后马上用土盖上把蝗虫闷死，然后就拿出来吃。收获大的话还可以用眼腌制起来放着，能多吃一阵。

来吧，是时候考验你的勇气了！