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上 海 街 头 零 嘴 指 南
逛街最爱的就是边走边吃,手上拿着小零嘴,一边还和朋友聊着八卦趣事,看看衣服再继续买些小吃,逛一天也不会累。
但是除了人民广场的炸鸡和鲍师傅,上海还有什么好吃的零嘴呢?我们暴走上海全城大街小巷,找出了上海零嘴 BEST 10!有很多好吃不贵的零嘴,超爱der!
友情提示:接下来将进入详细评测部分。全文共 2856 字,阅读完需要 7 分钟。没有耐心的胖友们,请直接拉到文末,get 上海街头零嘴榜单!
鲜肉月饼
光明邨大酒家
5元
淮海中路588号(近成都南路)
鲍师傅再好吃能有光明邨的鲜肉月饼让人魂牵梦绕吗?这是上海正真的全年龄网红店,糕点类队伍常年被叔叔阿姨攻占。
鲜肉月饼的饼皮就是油酥和水油面做成的饼皮,肉馅取三七分肥瘦比例,皮薄馅大,一口就能全吃着。
鲜肉月饼都是现烤现卖,排队的基本都是在等鲜肉月饼的。
刚出炉的鲜肉月饼热乎乎的,趁热一口咬下去,外脆内酥,肉馅是Q弹的口感,不是汤包那种口味,而是像腊汁一样的咸鲜味。这一口新鲜出炉的鲜肉月饼的幸福感,真是鲍师傅不能比的!难怪这么多年了依然热度不减。
芝士蝴蝶酥
国际饭店西饼屋
32元
黄河路28号国际饭店西饼屋(近凤阳路)
国际饭店西饼屋的蝴蝶酥不是你想吃就能吃的,有时候才刚过中午十二点,蝴蝶酥就已经卖完了,要能幸运买到,边逛街边吃真是极幸福的了。
鹤喝喝
上海的蝴蝶酥改良自法式点心Palmier,用高筋和低筋面粉加黄油烘焙而成,表面有一层细细的砂糖还略带咸未,膨松酥脆可口,刚出炉的蝴蝶酥浓重的黄油味隔老远就能闻得到香味。
虽然国际饭店大堂人头稀疏,但是边上的西饼屋却是永远排队。只有吃过他家的蝴蝶酥,才能知道酥字怎么写!咬的时候一定得用手接住,因为真的太酥了,会往下掉。香脆酥软,蓬松有突起,而且个头还很大!
双皮奶多红豆
糖炒栗子
祥祥栗子
17.8元
长寿路285号(地铁7/13号线4号出口)
北京有秋栗香,沪上有祥祥栗子。这家店已经有30多年的历史,一到吃栗子的季节,老顾客们就会齐齐的选择祥祥栗子排队购买。站在路边就能闻到扑鼻的栗子甜香气。
用的是良乡栗子,栗子壳薄,炒熟之后易剥、果肉细、糯性大,含糖量高,糯香不干噎。排队买到手的时候都是热乎的,火候拿捏的很好,很轻松就吃掉一般,冷了之后再吃用微波炉叮一下还是依然甜糯。目前有两种栗子在售,17.8元和19.8元的,大小不同,基本没有坏果。
减肥的猫饭
虽然一年四季都可以吃到栗子,但还是时令的糖炒栗子最为好吃。
这 7 款 零 嘴 同 样 值 得 尝 试
掼奶栗蓉杯
凯司令
12元
南京西路1001号3楼(茂名北路口)
在凯司令喝下午茶是当年张爱玲午后休闲最喜欢的事情。
上海有很多家凯司令,但唯独这家有掼奶栗蓉杯,鲜奶油不会有甜腻的感觉,栗蓉做的很棒味道很浓,整体就是奶油的丝滑中带有栗子香味的颗粒感!比红宝石的栗蓉杯好吃太多,不爱奶油的胖友吃过这款也会爱上!
油墩子
江阿姨油墩子
4元
沈杜公路召稼楼古镇染纱弄1号
油墩子,曾经的上海街头小食头牌!是将调稀的面糊倒入炸具中填上葱花和萝卜丝,再盖上面糊入油锅炸至金黄色。
这种小吃终究是要吃老太太在街边现场炸出来的才好吃,江阿姨油墩子算是做油墩子里的网红了,有时人多了得排队半小时左右才能吃到。现炸出来的油墩子虽然颜色不会很深,但外皮非常酥脆,里面的萝卜丝有汁水,不会特别油腻。
nellloverain
葱油饼
阿大葱油饼
7元
瑞金二路120号-4(永嘉路口)
街头零嘴没有葱油饼怎么行?!阿大葱油饼可以说是上海最家喻户晓的店了,在被BBC纪录片《上海之味》赞赏走红之后,却又因证照不全被政府取缔,这个身患残疾的“阿大”吴根存先生和他的葱油饼可以说是故事满满。
CAT卡特先生
阿大驼背得厉害,但每一个葱油饼都是他一把葱、一把肉糜、一把油抹出来的,馅料很足,做的很均匀,一嘴咬下去,满嘴的葱油香味,但一点也感觉不油腻,每天限量供应,每人最多限购5个。
炸小肉、香酥鸡
阿姨小肉摊
12元
赤峰路184号(赤峰公安公寓对面)
传说中的彭浦第一炸的巧玲炸鸡也没有以前好吃,不过阿姨小肉摊的品质下滑的还没有那么明显。
弱弱酱
阿姨说他是从1999年开始做摊头的,一做19年来来去去换了6个地方。小肉是店里的招牌,1元3串,炸的香软酥香。还有香酥鸡也超级美味,4两起卖,10元一份,刚出锅的香酥鸡金黄金黄,热气腾腾的,撒上一点辣酱面,那味道简直了。
炸小肉 marcolini
香酥鸡 ___瓦妮拉
蟹壳黄
王家沙
2.5元
南京西路805号(近石门一路)
老字号王家沙每每进门都是阿姨阿叔在排队买他家的菜包,但他家的蟹壳黄仍然是我们最爱的。
蟹壳黄是用油酥面加酵面制坯,饼面撒一层芝麻,贴在炉壁上烘制而成。因为成品长的像蟹壳故名蟹壳黄。刚炸出来热乎乎的,酥松可口满嘴的芝麻香味。王家沙的蟹壳黄有很多种口味的,但我们比较推荐白糖和海苔的。
意大利冰糕
老大昌
12元
淮海中路558号(成都南路/老人和饭店楼下)
冰糕其实和之前介绍的凯司令的掼奶油比较像,是在掼奶油里加入各种不同的配料,比如核桃、巧克力、饼干、芒果等,再冷冻,就变成冰糕了,是老大昌的特色产品了。
意大利冰糕的口感没有普通冰淇淋那么绵密,也不会有甜腻感,但是吃起来很有口感,冰冰凉凉的,在口腔里慢慢化开,是冰淇淋完全不会有的感觉,不知不觉就吃完一盒,感觉意犹未尽。
双酿团
沈大成
4元
南京东路636号(近浙江中路)
双酿的意思就是一团包两馅,豆沙和芝麻馅。每个糕团剂子先包豆沙,拢口后再包芝麻馅。成品透明,隐约可见豆沙馅心,甜糯香美。
沈大成的双酿团第一层是椰蓉糯米皮,然后是黑芝麻馅,再一层糯米皮之后又是豆沙,很润很香甜,糯米特别软,有嚼劲但不会粘牙,香料很足,不过食量小的胖友,可能一个就吃顶了,真的很大只…
// 上榜零嘴 //
果然马上就滑下来了,以下是我们挑选出的上海街头零嘴Best 10,欢迎截图带走随意分享:
最值得吃 X3
光明邨大酒家「鲜肉月饼」
国际饭店西饼屋「芝士蝴蝶酥」
祥祥栗子「糖炒栗子」
同样值得尝试 X7
凯司令「掼奶栗蓉杯」
江阿姨油墩子「油墩子」
阿大葱油饼「葱油饼」
阿姨小肉摊「炸小肉、香酥鸡」
王家沙「蟹壳黄」
老大昌「意大利冰糕」
沈大成「双酿团」
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