金针菇，大部分人用来煮汤或者涮火锅，今天分享另一种做法，在金针菇外面裹一层蛋液，油炸后不一样的口感哦！

材料：金针菇、鸡蛋、淀粉、还有辣椒粒。

做法：1、把金针菇洗净，在它的表面粘一层的蛋液。

2、再均匀抹足一层的淀粉。

3、锅中倒油加热六成时，放入金针菇，炸两分钟至定型即可。

4、炸好后捞出，控油，撒一点方便面的调味料，即可食用。方便面调味料万能的，哈哈！

金针菇撒上面粉，炸出来以后才是真正的美食

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