过几天就是六一儿童节了，印象中小时候的儿童节总有蛋糕的陪伴！小孩子的世界布满了纯真童趣，卡通造型的老奶油蛋糕，看了我都想买一个过儿童节...

作为80后，老奶油蛋糕是童年难得的美味，

记忆里萦绕在嘴里“咸中带甜”的口感，更是别的东西无法替代的，

而这家在昆明某小区里开了2年多的小店，硬是把老奶油蛋糕做到了极致。

  • 8道工序，只为纯正

小小的蛋糕店，最显眼的莫过于这个材料展示区，安佳黄油淡奶油，意大利地中海海盐...

店虽小，可做蛋糕的材料都是顶级的，

“不靠任何添加剂，不省略繁琐的工序，坚持用一颗匠人的心，做一份温暖人心的食物”。

淡黄色的黄油，具有特殊的芳香，入口质感强烈厚重，有回味的浓郁奶香，

放入口中能溶化，无粗糙感，这是小店一直坚持使用的优质黄油。

制作老奶油蛋糕，最费工夫就是熬制咸奶油酱，

每一个蛋糕都有单独的一锅奶油酱，新鲜柴鸡蛋、安佳黄油、全进口淡奶油、秘制调料，

搭配最新鲜烤制的香草戚风蛋糕，经8道工序制作完成后还要冷藏四个小时以上。

老奶油蛋糕需要冷藏储存，口感略有些硬，

蛋糕上甚至可以看到自己的牙印，唅到嘴里凉丝丝的感觉，像吃儿时的咸味奶糖，

如果喜欢吃偏软的小伙伴们在常温下放上一些时间，新鲜制作的以当天食用风味最佳。

  • 美出天际，只做唯一

看的出来，掌柜是个有故事的人，法式甜品的浪漫和天马行空的奇思妙想，

赋予了老奶油蛋糕无尽璀璨和浪漫，没有固定模式，每一款都是唯一。

让老奶油蛋糕再也不是“土和丑”的代名词了。

泛着微黄的奶油是咸味与甜味交织的独特口感，一口下去，满嘴奶油，微咸却也不会觉得腻，

瞬间唤起对奶油蛋糕的最初印象，满足感油然而生，多变的造型美出天际，老奶油蛋糕竟也能如此唯美浪漫。

老奶油蛋糕算不上口感丰富，奶油略硬蛋糕也略硬，

而且老式蛋糕唯一的装饰，也只是奶油挤出来的花朵或者花边，

经过掌柜“加工”过的老奶油蛋糕，充满童趣的同时，瞬间细软的口感，

也唤起对奶油蛋糕的最初印象——回到了孩童时代。

随着年龄的增长，童心已被岁月渐渐尘封，但是只需要一把钥匙就可以重新唤起，

卡通蛋糕就是最好的钥匙，碰到这样的老奶油蛋糕，老夫的童心已把持不住了。

各种各样的老奶油蛋糕款式，只有想不到，没有掌柜做不出，

不管是生日蛋糕、结婚蛋糕还是节日蛋糕，在他们家订蛋糕，从来不会有同款。

  • 精致小点，更添惬意

小小的单人份cupcake，人手一个，

可爱到有点不忍去破坏，小朋友可以拿个小勺子挖呀挖，好吃到爆。

质地松软，口感湿润柔软的小蛋糕，闻起来蛋奶香味浓郁，吃起来清淡可口，

毫无甜腻之感，含糖量低，老少皆宜。

新鲜制作的千层卷外皮柔软弹嫩，

慢慢卷起，外形酷似毛巾，柔软的褶皱处处显示着它的惬意。

这款奶冻卷，在蛋糕里包著绵密的奶冻，清爽不油腻，夏天吃再好不过了。

可爱的翻糖饼干、精致的雪花酥...

一幅浪漫的情调勾勒得淋漓尽致，为午后的惬意时光增添了无限享受。

定制一款健康美妙且独一无二的老奶油蛋糕，

无负担享受午后柔软时光，缠绕着软绵绵的蛋糕吸吮手指上香浓的奶油，

伴着欢笑，不失童真度过快乐的每一天。

“六·一”，来这家匠心制作美味的小店，给小朋友买一个老奶油蛋，

庆祝独属他们的快乐节日，给大朋友也买一个，至已逝去的儿童节...

这美出天际线的老奶油蛋糕（俊家进口食材烘焙店 ）在哪里，昆明市官南大道锦苑花园小区内39号商铺。