你知道

什么季节应该吃什么海鲜

才能吃到最鲜最肥美的海鲜吗？

吃货君为大家整理出

各种时令海货的最佳食用时间

大家跟上吃货君的脚步：

各种时令海货的最佳食用时间

月份 海货

1—3月： 章鱼

2—3月： 海虹

3—4月：香螺、泥蚂

3月—5月： 虎头蟹、皮皮虾、偏口鱼

4月下旬—5月： 鲅鱼

4月：带子、超级大海虹

4—6月：扇贝

5月： 蛤蜊

6—8月： 黄花鱼、海胆、鲍鱼

7月初—10月底 ：鱿鱼

8月—9月： 虾

9月 ：带鱼

9—11月： 梭子蟹

12月—3月 ：野生海蛎子

说起海鲜

我们吴川市一个靠海为生的地方

海鲜一定很多

但是市民时候的最鲜美

还是要看吃货君推荐的这篇

各种时令海货的最佳食用时间

现在是3月下旬

看了看

最佳食用时间表

皮皮虾就非常适合现在跟着吃货君来制作美味的皮皮虾：

皮*皮*虾*

我们走...

关于皮皮虾

它可是曾红遍一时的网红

开启皮皮虾的网红之路！

皮皮虾，在吴川俗称虾蛄、赖尿虾，也有人称它为“富贵虾”、“琵琶虾”等，虾蛄是其学名。是常见的海产经济动物，其中椒盐皮皮虾大多人都最爱。

【椒盐皮皮虾】

1、皮皮虾用水冲洗干净。

2、姜切片，葱分葱白、葱绿切，蒜头剥开备用。

3、坐锅热油，用姜片、葱白蒜头炝锅。

4、出香味时放入皮皮虾翻炒。

5、虾变色时放黄酒，撒一小勺椒盐粉，炒匀。

6、加少许水，焖一会儿，大火收至汁干。

7、撒上葱绿、黑芝麻，出锅。

【吃的技巧】

又肥又大又多籽的虾婆，会越吃越上瘾的，可是它身上的刺多的像玫瑰，一不小心就会付出“血的代价”。15秒快速剥虾婆，让你的“吃货之路”不再受阻！！

第一步：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

第二步：用根筷子从尾部贴着虾婆壳插到头附近。

第三步：左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

第四步：背部整个壳就掀开了。

此时此刻赶紧飞奔市场给家人煮一顿丰盛的皮皮虾大餐莫再等