现在滴人是越来越会养生啦,吃甲鱼从以前的高端消费也变成了平价消费,么玩那些虚的,29块钱一斤的甲鱼,亲民又实在,天津路勒家,可谓是状元甲滴福利,隧道旁边,也冒得么停车位,但生意就是异常滴火爆!
听说老板杨元银有20余年的从厨经历,师从中国烹饪大师屈浩,曾在中南海为一位前国家领导人担任过5年的私人厨师,做得一手好湖北菜,尤其擅长烹制甲鱼。以甲鱼为食材,如何在其色香味和营养搭配等方面达到理想的均衡效果,杨元银花费了很长时间,做了诸多的研究和探索,秘制了含有38种中草药成份的酱料,将甲鱼的鲜美和滋补作用有机融合起来,使烹制的甲鱼菜真正做到美味又养生。不明觉厉啊!下次有机会一定要请教一二!
勒款甲鱼烧牛蹄筋,甲鱼的营养价值我们就不多说了,满满的胶原蛋白,酱香味浓郁带点中草药的味道,老少咸宜,如果你能有幸吃到甲鱼的脊髓,那你就赚到啦!蹄筋烧的软硬恰到好处,入味又不失嚼劲!
甲鱼烧羊肉,羊肉温补,冬季吃再好不过了,配上甲鱼,那真心是绝配!
整点泡菜,香肠下个小酒!
吃完了甲鱼,么浪费这汤汁,趁着浓稠搞碗泡饭吃吃,那味道绝了,然后加点汤下点配菜,又是一顿绝美的火锅!
状元甲店蛮多,但我还是推荐你们克天津路3号,过江隧道旁这家
老店自然有老店的特色,吃完了可以克对面的爪哇喝点小酒!
那里不经意就能偶遇你想认识的大咖,帅哥美女少不了!
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