可爱的吃货们，大家周末好呀

下着雨的周末，大大降低了吃货们出行的热情

但是，对美食的追求可是一刻也不能放下啊

说到好放又好做的蔬菜，吃货肯定第一就会想到

前面大熊说到过的土豆，没错

就是美食界的百搭王――土豆

之前给吃货们分享的土豆丸子深受大家的喜爱，

大熊也是很开心，今天呢

大熊就来分享一个不一样的土豆做法

相对于甜甜的土豆丸子

这可以说是很麻辣了

它就是干煸土豆！

【干煸土豆】

一、食材

（1）原料：土豆

（2）配料：生姜、大蒜、葱、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐

二、做法

1.准备好需要的食材

2、土豆去皮切片，用水冲掉土豆内的淀粉，捞起后漏干水

3、大蒜和生姜剁碎，葱洗干净后切成段，干辣椒清洗下即可

4、锅内倒油，土豆片下锅撒上点胡椒粉，煎至两面金黄即可；

5、另起锅，放入干辣椒，大蒜、姜末，葱花一起煸炒

6、加入土豆片，倒入少许生抽酱油和盐，翻炒均匀即可起锅

7、翻炒至差不多，起锅装碗。

大熊提示：

土豆切片时不要切大厚，当然也不能切太薄，

不然会被炸成薯片的，哈哈