户县,位于西安市西南方向,渭河以南,秦岭以北,距西安城区约二十公里,现早已撤县设区,正式更名:鄠(hu四声)邑区。

改名叫就改名吧,回复古称,如果户太八号叫做鄠邑八号想想也挺带感的。

今天咱们不说葡萄,聊一聊户县的美食。

第一名:秦镇凉皮

这可是鼎鼎大名了,小镇的地方美味也能闻名全国,也是牛逼闪闪了。

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全国各地都有凉皮爱好者,女孩子
居多,只不过全国的凉皮味道千差万别,要想吃正宗的,请来秦镇,九哥带你去,不然,你吃不到最好的哦。

第二名:大肉辣子疙瘩

这个要重点介绍了,相传大肉辣子疙瘩起源于民国十四年,是用猪肉和疙瘩加上辣子做成的汤菜,配着烧饼或坨坨馍来吃,大肉酥烂油香,疙瘩青素鲜美 ,辣子汤更是酸香闲辣 让你一见就惊,一吃难忘。

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第三名:户县软面

户县软面要叫鄠邑软面吧。

裤带面应该就是形容户县软面的,一碗和格的软面应该筋,瓤,软,大碗盛装,咸香酸辣,就上一轱辘蒜,撩咋咧。

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这碗应该放上辣子的。

第四名:搅团

搅团,玉米面做的最好。吃货都知道一句话:“搅团要好,七十二搅!”可见制成这食物的不易和费力。

搅团打好还可以制成“鱼鱼”,有的地方叫“糊蟆”,酸香酸香的,就是不耐饥。

有一段时间西安大街小巷到处都是什么正宗机场烤肉,其实正宗的机场烤肉都是论斤卖的,它用新鲜羊羔肉,以木炭烤制,能激发出肉的最本质的美味。

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特别是夏天,烟雾缭绕中,三五好友,几斤烤肉,一箱啤酒,人生何求?

好不容易说完了,当然有遗漏的,不然——你来打我呀!

哦对了,祖庵那里还有一个挺有名气的泡馍,改天专门做个评测介绍给大家。

好了,关注我。

我是九哥,喝酒的九哥。

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