记得年少的时候，一到麦苗长到一定程度的时候，就喜欢去掐两株麦苗梗，用它来做哨子。只是每次去麦田，总是会发现麦田里好多杂草，有时候兴趣一来，就撸起袖子去锄草。还真别说，那时候虽然年纪小，但是干农活儿还是像模像样的。

大家应该都知道最令农民发愁的就是田间的那些杂草了，农民伯伯们看到田里长有杂草就如同看到敌人一般，二话不说就把那些烦人的野草连根拔起，毫不留情。一般来说杂草在农民眼里是一无是处的，百害而于一利。不过今天小编要告诉大家的是一个超级对我们农民有利的杂草。你可能想说小编在开玩笑，杂草都叫杂草了，咋还能有利了？

小编可真不是在和大家开玩笑，不信，你慢慢听小编来给你讲讲这有利的杂草。小编今天要说的呀，是一种叫马泡瓜的草，它是杂草不错，可是此杂草非彼杂草。这马泡瓜呀，虽说是杂草，可它却不像别的赖在田间，一长就是一大片，没有任何价值的杂草一样，它可是能救人的，也就是它有很大的药用价值。下面就来听小编详细讲讲马泡瓜的价值吧！

马泡瓜癌症的杀手

马泡瓜中含有大量的维生素C，我们都知道维生素C可以增强人体免疫力，能够抑制癌细胞的生成，所以说，再看见这种杂草的果实可不敢再把它和普通杂草混为一谈哦！平时适当吃些马泡瓜能够抗癌防癌哦！

马泡瓜醒酒神器

马泡瓜可以帮助“酒鬼”们醒酒防醉，这是因为马泡瓜中含有许多氨基酸，特别是基保丙氨酸和谷胺酸的含量比较高，这两种氨基酸能大大地提高肝脏的解毒能力，它们能够减缓酒精对肝脏的刺激作用，进一步让残留在肝脏中的酒精毒素分解并排出体外，于是在喝醉酒之后来几颗马泡瓜，能让人立马恢复，也许那些千杯不倒的牛人就是服用了马泡瓜呢。

马泡瓜可以当面膜

马泡瓜还是一种天然的美容产品哩！它富含维生素E,我们都知道维生素E是天然的抗氧化的成分，能够延缓衰老让人保持青春美丽。如果平时用马泡瓜涂抹面部，能够让马泡瓜中的维生素E滋养肌肤，能够让你保持光洁美丽的肌肤，美容胜过大量的面膜产品。

另外，马泡瓜还有治疗糖尿病，利尿减肥等的作用，可以说是有很广泛的作用。如果在田间再见到这不起眼的小东西，你一定不能错过哦！

怎么样，说道这里，您觉得我们农村的马泡瓜到底帅还是不帅？话说在前些年的时候，在我们农村，可真没多少人知道这个马泡瓜有这么大的作用，只不过那个时候，村子里的孩子们喜欢这个东西，好吃还好玩。关于马泡瓜的这些神奇的功能，这也是最近几年才兴起来的事情呢。

俗语讲：“能吃两条腿的，不吃四条腿的；能吃一条腿的，不吃两条腿的；能吃没有腿的，不吃一条腿的”。那么有很多人就有疑问了，这个一条腿的究竟是什么东西啊？它的作用很大吗？其实，一条腿的就是我们平常所说的“菌菇类”，它的作用的确是不小，尤其是在抗衰老和抗肿瘤方面，都有着很强悍的作用。

菌菇类食物，就是我们平常常吃的蘑菇、香菇、口蘑、黑木耳、银耳等这类的食物，一提到这大家就应该差不多知道了，这些食物经过烹调加工很好吃啊，但是就是平时不经常食用，说它们抗癌，并不是没有依据。

菌菇类食物中含有较多维生素C和膳食纤维及铁、锌、硒等丰富的矿物质，从而它们能促使铅、砷、苯、等有害重金属物质排出体外；而且菇类食物中含有丰富的B族维生素，能够协助修复肝脏功能，预防脂肪肝。今天想和大家具体强调的一点是菌菇类食物当中含有丰富的生物活性物质，尤其是各种“植物多糖类”成分，植物多糖就是在菌菇类中含量超多的植物化学物质，例如像香菇多糖、银耳多糖、枸杞多糖等等，可以起到抗氧化、调节机体免疫力，尤其是抗肿瘤、抗感染的作用。

所以，其实针对于“抗癌”而言，菌菇类食物有着不同凡响的作用，但是在普通家庭里可能特别不常食用，有的人总说不会做，在这里教给大家最简单又最营养的烹调方法，就是“煲汤”，用菌菇熬制出的高汤只需稍加一点盐，无需其他调料，味道就能鲜美怡人了，而且这样的烹调方式不会破坏菌菇本身的各类营养素。既美味又健康。

针对于菌菇类食物，建议大家一星期最少吃三次，老少皆宜，对便秘、高血压、肥胖都有很好的辅助预防作用，所以，要想生活过得好，没事来点小菌菇。