海带又名昆布是一种在海中生长的植物。海带生长于低温海水中，以2～7℃为最适生长温度，属于海藻类食物。海带食用方法多种多样，既可以炒，拌，炖还可以闷煮做汤，味道鲜美，营养丰富。

吃海带的好处：

1.海带有助于对抗辐射

海带中提取的海带多糖能抑制免疫细胞的死亡，有效帮助对抗辐射。

2.海带有助于瘦身减肥

海带脂肪含量低，热量低，并且海带中含有大量的碘，碘可以促使甲状腺机能的提升，对于消耗热量与加快新陈代谢有帮助，所以食用海带有助于减重并且控制体重。

3.海带有助于降低血压

海带中的氨酸，钾元素，钙元素，可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

4.海带有助于去除水肿

海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。

夏季也是非常适合食用海带的，不仅可以用来凉拌，口感非常清爽开胃，还可以用来煲汤，推荐做一道绿豆海带糖水，清热下火！

具体操作：

一、先将绿豆提前泡上一个晚上。

二、然后在往锅里放水，再烧水开后放入绿豆，煮上6分钟左右时间，接着把海带、陈皮这些倒进去后，再煮上18分钟左右时间，最后加入冰糖，甜淡根据自己口味，就可以出锅食用啦！

你知道了嘛？你喜欢吃海带嘛？