在农村，逢年过节家家户户都总是少不了的一种“黑不溜秋”的美食――粽粑（粽子）。

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黑粽子富含有蛋白质、铁、钙、维生素B1、维生素B2、磷等多种营养，这一美食以味香、细嫩可口。“黑”是我们粽子的特色之处，其采用的原料可有两种，一种叫“苏麻杆”，另一种是“稻草”的植物，拿任意一种晒干，烧成炭灰后磨成灰，然后提取之精华，加入香糯中，让每一颗香糯都穿上一层“黑衣”，就成了黑糯，这种黑糯会散发出一种植物的清香。下面把大概制作过程分享给大家。

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2、将馅准备好，黑糯米是必备的，其它馅可随意。

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3、包到煮全过程如下图：
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虽看着有大肥肉，但吃起来却肥而不腻。

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这道美食可蒸着吃也可煎着吃，味道都很不错的。
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这是我们的土特产之一，喜欢的朋友赶快试试吧。喜欢岚泱的朋友请继续关注我，谢谢！