相信很多人都知道国外流行的“猫屎咖啡”、“象屎咖啡”,虽然已被大众接受,可它们毕竟是真的”屎“啊!不知道有多少人喝过?
其实除了这两个,在国内也有很多名字中带屎却不像上面提到的咖啡是真的屎的食物(最后一种除外),而且有的还是地方特产,下面就一起看一下吧。
狗屎糖:
“狗屎糖”又叫豆香糖,是川渝地区土特产之一。这个糖的糖纸还自带特别好玩的广告词“吃狗屎糖走狗屎运”,如今在上海、南京等地也都能看到它的身影。
狗屎糖
关于“狗屎糖”名字的由来,在老百姓口中有两种说法。
一种说法是此糖的形状、颜色极象狗屎,因而得名“狗屎糖”。另一种说法则是,在困难时期,货郎们挑货下乡换破烂,其中就有麦芽糖。贫困人家连可以换麦芽糖哄孩子的破烂都没有,就哄孩子说:“那是狗屎糖,吃不得的。”说的人多了,这种糖便真的得名“狗屎糖”了。
鸭屎香茶叶:
好好的茶为什么叫 “鸭屎香”?
鸭屎香是凤凰单丛的一种,潮汕功夫茶届的扛把子。
它属于乌龙茶类,成茶条索硕大紧实沉重,色泽乌褐油润,汤色金黄,味道甘醇。铁观音是『7泡有余香』,鸭屎香则是『10泡有余香』,极耐冲泡。
大乌叶单丛有一个非常有趣的别名,叫“鸭屎香”,这个别名的由来是这样的:大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。
鸭屎香茶叶
老鼠屎:
“老鼠屎”大名叫含津草,也有叫大萝卜,宝塔糖,济公丹,华华丹的。在七八十年代两分钱一小袋,也有用瓶子装的。材料大多是陈皮、话梅、白砂糖、山楂一类,味道酸酸甜甜,因为形状像老鼠屎,所以取名老鼠屎。
老鼠屎
在“老鼠屎”的食品外包装上还印有“味道似初恋”的广告语,对此市民张先生笑着回忆道:“小时候确实是用这个东西‘把妹’的,遇到喜欢的女孩子就分给她一颗,然后两个人边吃边笑,如今想想,酸酸甜甜的还真是蛮像初恋的。
牛粪火锅:
牛粪火锅(cow-dung hotpot)是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食,也叫牛瘪火锅,为贵州黔东南地区待客上品,有健胃助消化的功效。
牛粪火锅
其主要特色是:火锅底料在未煮之前,闻着有股淡淡的腐草味,随后将牛肉牛杂倒入火锅中,就像重庆人吃汤锅一样,但是在煮的时候有一点牛粪味。吃起有一股药味还有一点苦。虽然可以自己调制蘸碟,但还是压不住那个味,汤底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料,会越吃越香。
做法:在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。
不少外地人难以接受,实际是卫生、科学、可口的菜肴。所谓的“牛瘪”并不是牛身上某一个部位,而是取的牛的食道和“蜂窝肚”之间,那些未完全消化物中所提取的液体,然后混合一些新鲜山野香料进行烹饪,因为口感独特,在黔东南地区还是比较常见,“烹制好的牛瘪呈黄绿色,入口较苦,食入过多的话很多人都不适应”。
怎么样,有没有被上面这些东西的名字雷到,你会吃吗?
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