你有没有见过像一大块红布一样多的“端阳泡”?20多年过去了,我无法忘怀小时候吃端阳泡的情景。尤记得小时候跟着爷爷在一个很偏远的地方生活,虽然人生地不熟,可是孩子们是没有界限的,总能通过美食和游戏玩到一起。

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我记得那里有一个桃园,一面靠着一个很高的山坡,桃子熟的时候,山坡上也长满了端阳泡,远远看着就想一块红布。虽然端阳泡枝条上面布满了刺,哪怕手上被扎满小针眼,也舍不得停下嘴边的美味,感觉比树上的桃子还要诱人。后来长大了,再也没有看到那么多的端阳泡,也很少吃到这让人怀恋的美味了。

如今,我也是孩子的母亲了,看到端阳泡再也舍不得吃了,总要留给我的孩子品尝。端阳泡是值得人们去人工种植的一种水果,口感酸甜,不比覆盆子差。端阳泡学名“山莓”,具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。

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前天在四川巴中的元顶子山上发现了几株山莓,叶子和我们湖北的一样,只是果实居然是黑色的,口感偏酸些,只是个头怎么这么小?也就比黄豆大那么一点。后来查资料才知道,原来端阳泡有几种颜色:红色、黑色、紫色、黄色、蓝色。目前我见过红色、黑色和黄色(没有完全成熟的)。

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山莓和覆盆子很像,是不是?那他妈是不是同一种水果呢?其实,覆盆子和山莓都属于蔷薇科悬钩子属,可统称树莓,但是它们还是有一点区别的。因为它们的生长环境不一样,通常山莓是生长在山坡、溪边等地方,而覆盆子严格来说是一种中药,它生长在低海拔至中海拔地区,常见于山坡、路边灌木丛中。也就是说就像橘树一样,生于淮南则为橘,生于淮北则为枳。叶子一样,树一样,生长环境不同,味道也不太一样了。

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如果把山莓做酒或者做成果酱,味道应该是非常的好,只敢想想了,哪里能摘到那么多山莓呢?在网上能查到山莓的信息都很少了,希望有人能大面积人工种植:个头大、水分足、味道鲜,让这样的美味走进千家万户。

我们这里把山莓叫“端阳泡”,你们老家叫什么?