世界四大渔场分别是日本的北海道渔场、英国的北海渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场。

日本的北海道渔场是千岛寒流与日本暖流而成，英国的北海渔场是北大西洋暖流与北冰洋南下冷水交汇而成的，加拿大的纽芬兰渔场是墨西哥湾暖流与拉布拉多寒流相汇而成的，秘鲁的秘鲁渔场是由秘鲁寒流的上升流而形成的。

渔场形成的原因有那些因素：海洋渔业资源主要集中在沿海大陆架海域，也就是从海岸延伸到水下大约200米深的大陆海底部分，这里阳光集中，生物光合作用强，入海河流带来丰富的营养盐类，因而浮游生物繁盛，浮游生物是鱼类的饵料，一般温带海区较多。

由于温带海区季节变化显著，冬季表层海水和底部海水发生交换，上泛的海水含有丰富的营养盐类，有利于浮游生物繁殖。在寒暖流交汇和冷海水上泛处，饵料也很丰富。