扫码下单，两分钟后螺蛳粉自动煮好，立等可取；好消息 就在下个月，全世界人民都要羡慕柳州人！因为，一款“螺蛳粉自助售卖机”即将横空出世。有了这台神器，螺蛳粉爱好者随时都可以吃到口味正宗的柳州螺蛳粉了。

来看看它是长得什么样子的吧！

第一代螺蛳粉无人售卖机，左为初级版，右为升级版。

今天（5日）上午，记者来到位于柳州市鸡喇路的“梦想工坊科技孵化器”企业园区，亲身体验了这款“螺蛳粉无人售卖机“的方便快捷。

螺蛳粉无人售卖机的外观就像一台大冰箱，用手机扫码下单，机身上的小窗便随时间进展，依次显示正在准备、加水、煮粉的提示。

大约两分钟后，售卖机中下部的一个窗口打开，一碗正在沸腾的螺蛳粉徐徐送出，外观看上去与平常的螺蛳粉没有什么区别。取走米粉，就可以大快朵颐啦！

万鸣曦和区佐乙是这款螺蛳粉无人售卖机的创始人。他们告诉记者，2016年，两人就有合作开发螺蛳粉自助煮粉设备的想法。2017年，两人跑遍全国各地并去了国外一些城市，考察无人售卖食品设备的技术和运营情况。

两名创始人，左为万鸣曦，右为区佐乙，目前螺蛳粉无人售卖机正在申请专利。

经过上百次试验，去年年底，第一代螺蛳粉无人售卖机试制成功。经过一段时间调试，今年3月份他们又对第一代设备进行了升级完善。最近，第二代螺蛳粉无人售卖机研发成功，即将推向市场。
创始人之一区佐乙介绍，自助售卖的柳州螺蛳粉食材与普通粉、面有较大不同，采用了湿粉、配料也比较多，因而在设备研发上费了很多的功夫。

螺蛳粉无人售卖机正在操作。

即将推出的第二代螺蛳粉无人机更实现了自助加鸭脚、卤蛋、猪蹄的功能，可以兼顾柳州人吃螺蛳粉增加配菜的各种口味。

两位创始人介绍，这款螺蛳粉无人售卖机采取加盟方式运营，预计下月至年底将在柳州多个小区、医院、学校、景区等公共场所投入一千台。接下来还将推向全国各城市，“并将推向国外市场。

还在沸腾的螺蛳粉出窗啦！

“螺蛳粉无人售卖机的原料统一配送，全部从柳州本地符合螺蛳粉生产标准的企业购进，符合食品卫生安全标准。”万鸣曦介绍说，第二代螺蛳粉无人售卖机还采用了密封碗具，食品安全系数更高。

在手机上还可以查询附近的螺蛳粉无人售卖机点。

据介绍，每台螺蛳粉无人售卖机一次存放的原料可以供煮40多碗螺蛳粉。“当原料不足的时候，我们后台会收到信息，配送人员将及时补充。”万鸣曦介绍，此外，自助煮螺蛳粉使用的原料不允许超过24小时，“当天没有使用完的都将全部回收销毁”。

两位创始人介绍该设备严格按照国家的相关标准生产，目前食品安全、经营许可、设备生产许可证等都正在办理中，预计下月即可上市。

来源 | 南国今报