就在我们还在为每天早晨吃什么中午晚上吃什么而烦恼的时候，天津土著们给我们上了生动的一课。天津的早点是可以比肩广州早茶的品类，那花样多到数不过来，每天吃一样，一个月都不带重样的。

据不完全统计，天津的早点有果子、果头、糖果子、荷包蛋、果篦、排叉、煎饼果子、老豆腐、锅巴菜、豆浆、大饼夹一切（茄夹|藕夹|鸡柳|牛排|素卷圈|鸡排|火腿肠| 炒鸡蛋……）杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、烧饼里脊、肉夹馍、牛肉烧饼、包子、蒸饼、豆包、窝头、切糕、发糕、面茶、羊汤、馄饨、云吞、疙瘩汤、炸糕、茶鸡蛋、烧麦……这还算完，不同的搭配可以混合出N种吃法，每一个天津土著都有自己独好的那一口~

煎饼果子+豆浆

煎饼果子可以算是名扬全国的天津早点了。但是各个地方的煎饼果子都不太一样，有的地方甚至分不清煎饼果子和鸡蛋灌饼两者之间的区别。配上咸口的豆浆，永远是天津人醒早的不二法宝。

老豆腐+果子+饽饽

天津的果子（油条）和全国其他地方的不太一样，天津的果子色泽金黄，挺拔笔直，就像是个棒槌，咬上一口酥脆鲜香。饽饽就是玉米面馒头，一般就是掰碎了泡到老豆腐里，就着果子一起吃。

嘎巴菜+烧饼

嘎巴菜是天津特有的早点，把或方或圆的煎饼切成了菱角型煎饼丝，然后熬制了一锅和老豆腐的卤汁如出一辙的另一种卤汁，卤汁浇在煎饼丝上，一碗嘎巴菜就上桌了。这样的美味搭配上天津烧饼就更香了，烧饼外酥里嫩，闻着香吃着更香。

面茶+炸糕/蒸糕

面茶是咸口的，一般要在面汤上加上芝麻和麻酱汁，吃一口，满嘴的芝麻香，如果在搭配上炸糕，软糯的江米，金黄的酥皮再加上里面香甜的桂花豆沙馅，绝对让你吃完一个还想再来一个！

混沌+大饼果篦

馄饨是天津人最爱之一，在南方的大个馄饨叫云吞，在北方叫馄饨。夹起一个馄饨入口，整个口腔都会被香喷喷的肉馅和口感劲道的面皮所充斥，香味还未消磨殆尽之时，再“咕噜”一口香浓暖热的馄饨高汤，绝对会让你整个人都享受在美味的满足感里。搭配着果篦，卷上滑软如绸缎的热大饼，再来上一碗热腾腾的馄饨，从清晨开始就会让对生活充满了感恩~

大饼夹一切

这算是天津的网红早餐，很多早点车都打着这个旗号，顾名思义，就是说一张大饼可以搭配任何食材，几乎每家学校门口都有这样的摊位。

包子/稀饭+疙瘩汤

天津的包子盛名在外，天津包子特点之一便是采用传统水馅，一咬流油，但却一点都不腻，包子皮侵着肉汁，喷香软糯，再配上一碗小豆粥/黑米粥/小米粥/疙瘩汤，真的是一本满足！

荷包蛋

这个荷包蛋是真的成了包蛋了，做法很像煎饼果子，鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。

卷圈

这个比较像是春卷，做法就是将配菜馅料包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。一般用饼夹着吃，美味无比！

糖皮儿

糖皮儿就是表面敷上一层糖的果头儿。糖，一般用红糖，也有加冰糖的。糖和面按一定比例掺和在一起加水和好，放在一边备着。我一般不爱吃这么甜腻的东西。

羊汤+牛肉烧饼

羊汤这个大家都耳熟能详了，但是牛肉烧饼算是我第一次吃，烧饼皮上面满是芝麻，中间一刀分为两个夹上牛肉，吃一口饼喝一口汤，真的是美味无比。

天津的好吃的太多，还有许多我没吃过的，你有发现可以在下方留言回复哦！