不服来抖，豆芽们！

抖音的小哥哥小姐姐，豆芽们，你们口口声声说是豆芽，那你们真的喜欢豆芽吗？为了抖音，一定要爱上豆芽哦！小哥哥小姐姐们，你们每天刷抖音停不下来，号称“豆芽”！小编也是不折不扣的“豆芽”，晚上可以一直刷到两眼皮打架抬不起来才放下，真是中毒无可救药了！

抖音，记录美好生活！

爱屋及乌，起初，我不太愿意吃豆芽，是因为我觉得如此普通的一盘菜。到后来，自从成为“豆芽”后，我也爱上豆芽了！谁曾想，吃下第一口的那一瞬间，我的味蕾犹如得到了释放一般，那口嫩嫩的豆芽出入口中的瞬间，清爽丝滑，咀嚼下咽时青嫩爽口的感觉让我不由得竖起大拇指称赞！

抖音粉丝专属菜

你不得不爱的理由

人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

鲜嫩的豆芽，是心头大爱啊

夏天如何做好吃爽口的凉拌黄豆芽？

夏天吃，真的好吃到停不下来了

用料：黄豆芽、红椒、生抽、香油、蒜泥、小葱、白芝麻、陈醋、辣椒油、白糖

第一步：黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝

第二步：香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁

第三步：锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里

第四步：沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可

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编辑：苏娜