在我国部分农村，有一种很奇特的果树，它的果实从一开始结果的时候就是绿色的，等到成熟的时候，还是绿色的，只是果子变得像鸡蛋那么大，掰开果子，它里面是红色的籽和果肉，味道极为甜美，人们称它是“奶浆果”。这种果子的确属于浆果，还是一种价格昂贵的水果。

奶浆果的另一个名字，无花果，很多人都听过，它被称为“水果皇后”，是一种温带和热带都能种植的水果，在我国新疆、四川、江苏等地都有种植。

每年夏秋季节结果，鲜果价格昂贵，在水果批发市场的价格能达到20元一斤，零卖的话价格更贵，35-40元一斤都有。

很多人以为无花果这么贵，肯定很难种植，那你就想错了，无花果其实是一种适应性非常强的果树，甚至在盐碱地也能生存。无花果被公认为是世界上投入产出最快的果树之一，当年栽苗，当年即可挂果，而且在育苗期间，苗圃内的无花果树也能大量挂果，第一年亩产能达到500公斤。一般3-5年左右就能进入持续的丰产期，上图这种青皮无花果，进入丰产期后，亩产量能达到3500斤，产量极高，还没有所谓的“大小年”，年年都能丰产，为农民创造了良好的经济效益，堪称农民的“摇钱树”。

无花果是一种“长寿树”，它种下后50年不死，如果管理得当，能持续采摘50年，经济价值极高。如今在城里还流行无花果盆栽，由于无花果当年栽当年就能挂果的优势，它在盆栽市场极受欢迎，价格几十到上百不等，视大小而定。因为无花果树可以剪下枝条，直接进行扦插，扦插后一个月就能生根移栽，利润率很高，这也是农民种植无花果的另一项增收渠道。

无花果营养价值高，能健胃清肠、清热解毒、治便秘、痔疮、祛痰止咳、驱虫等，鲜果和干果均可直接食用。有人还会用无花果煲汤，如无花果瘦肉汤，是一道养生汤，特别适合慢性肠炎病人食用。