南北方因地理位置的差异与文化的差异,对一些事物有自己的不同的表达。本内容是相对某些地方而言的,不是绝对的。不存在地域黑,文化贬低。

1.媳妇:

北方:自个的老婆。

南方:儿子的老婆。

2.蒜苔、蒜苗、蒜叶、蒜头、大蒜:

3.蟑螂:一直以汉子自居的我,对蟑螂害怕?这是不存在的。可是,当看到南方的蟑螂,我发现,我确实是女的。那么大,还会飞。。。。。。

4.花菜、菜花:“来盘菜花?”“什么?”“这个。”“这是花菜。”

5、买冬瓜:北方买菜论斤卖、轮捆买、论堆买,当然也论个买。“老板,给我来个冬瓜。”

9买排骨:北方炖排骨,是要一大盆一大盆的。过瘾。南方是讲求精致的。

10.餐具的使用:北方用盘放菜,用碗喝汤。骨头呢?丢纸巾上啊。南方的盘叫骨碟,顾名思义,放骨头等东西的。碗才是用来放菜的。

11、北方元宵VS南方汤圆:汤圆和元宵并不是一样东西。它们的做法决定了叫法:北方滚元宵,南方包汤圆。

元宵的做法:将馅和好,凝固后切成小块,过一遍水,放到盛糯米粉的容器内滚,然后再过水,再滚,反复几次,元宵口感较粗。因糯米粉是裹上的,煮元宵汤的汤比较浓。

汤圆的做法:把糯米粉加水和成团,用手揪一小团,挤压成圆饼。放馅,用双手边转边收口。汤圆的汤比较清凉。

现在北方也吃汤圆。元宵可以用油炸着吃,小时候最美的味道。