俗语有说:“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换。”可见夏季吃苋菜,不但口感软滑甘香,而且营养价值也高,有些地方甚至称其为“长寿菜”。
日常生活中我们常吃的苋菜有红苋菜、白苋菜、野苋菜等,虽然它们都叫苋菜,但是其实功效都是不同的。
红苋菜
性平,在清热的同时还有一定的补益和养血止血功效,尤其适合脾胃虚寒或者体虚的人食用。
而且红苋菜还因其富含铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高红细胞携氧能力,促进造血等功能,属于血虚体质或者有出血倾向疾病的人士适合多食。
白苋菜
口感比红苋菜更滑嫩,且有清肝解毒、凉血散淤的功效,对于暑热或者湿热导致的咽喉红肿等病症,白苋菜亦有一定的辅助治疗作用。
野苋菜
有清热解毒,利水去湿的功效。在四种苋菜中,野苋菜的食性寒凉,清热解毒的功效强。平素脾胃虚寒、体弱者不宜多吃。
马齿苋
马齿苋的顶部嫩芽最好吃,茎和叶肥厚多汁,叶多对生。具有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适用于治疗久痢。
那么,苋菜这么好,它适合孕妇吃吗?又适合在孕期哪个阶段吃呢?欢迎下方评论区告诉我们!
热门跟贴