烤乳鸽是广东美食的经典美食,MOMO心里它绝对可以媲美北京烤鸭。在粤地方一直有“一鸽胜九鸡,无鸽不成宴”的说法,而且乳鸽肉补而不燥。在这个体感40度的高温下,那就来两只乳鸽平复一下对天气的不满心情吧!
▼太平馆西餐厅
广州的“老牌”西餐厅,餐厅门面有种文艺的复古感,王牌红烧乳鸽是每桌必点吧,甚至有很多老广们会特意为了享受“曾经”风味而驱车前往哦!更值得一提的是,周总理和总理夫人也曾经光顾过太平馆呢~
人均:87元
地址:越秀区 北京路342号
▼侨美食家
不同于普通的红烧乳鸽,侨美家的乳鸽的外皮更加酥脆,稍稍干爽的鸽肉更有嚼劲,点一下椒盐,吃到满足呀!
人均:89元
地址:荔湾区 沙面南街52号
▼宴荟
小编觉得烤乳鸽的最高境界就是,外酥里嫩!而宴荟家的乳鸽给了我这种口感!会员价19.8元一只,超级值啊!除了乳鸽,宴荟家的脆皮鸡也是一绝!每次去必点!满桌的肉肉,充分暴露了小编能吃的属性!
人均:66元
地址:人民中路555号美国银行大厦中心2楼
▼燕锅中山石岐乳鸽专门店
这是一家专做乳鸽“三十年”的店,什么红烧乳鸽,沙茶乳鸽,卤水乳鸽这就不用说啦,让小编觉得吃惊的是燕窝捞乳鸽,淡淡的芥末味刚好掩盖了乳鸽的腥味,又不会觉得太冲鼻,一定要尝试一次!
人均:64元
地址:海珠区 江燕路227号1楼之4室
▼旺金鸽
小编永远都在猎奇,所以当我遇上山楂乳鸽的时候,我是兴奋的!虽然从远处看,这卖相很像猪脚姜,味道还是比较鲜美的!中午时间:全部乳鸽买二赠一,商家也是够实惠啦!
人均:61元
地址:海珠区 江怡路258号
▼中山大鸽饭
猪肚鸡大家都吃过啦!猪肚煲鸽你试过吗?一大锅煲汤,喝掉喝掉!滑嫩的猪肚,吃掉吃掉!鲜香的乳鸽,啃光啃光!别说了,已经听到来自肚子的抗议了!
人均:58元
地址:天河区 中山大道中588号
▼华丽宫酒家
传统的粤菜酒楼,做传统的烧乳鸽,皮脆,肉嫩,咬开还有被鸽肉锁住的汁流出来,作为一只乳鸽,被烧成这样,也是值得了!(小编不是残忍,只是爱吃)
人均:52元
地址:白云区 西槎路31号
▼燊记乳鸽专门店
吃习惯了香酥的烧乳鸽,却很少见滑嫩的蒸乳鸽,燊记就有啊!比如说:虫草花桑拿乳鸽。不知道为什么小编突然联想到了现在出门五分钟就花妆的桑拿天气。但即便是这样的天气,大家也不能辜负自己的味蕾呀!
人均:63元
地址:荔湾区 龙津西路恩洲大巷213号首层
▼鸽天下
这么热的天气想要降降火?于是绿豆乳鸽汤横空出世。一碗乳鸽汤,一煲乳鸽焗饭~生活不要太滋润哦!
人均:54元
地址:番禺区 南村镇金光大道口
▼江南菜馆
砂锅鸽肾煲饭,简直桌桌必点,相比较电饭煲的煲饭,小编个人更喜欢砂锅一点,入味!有饭焦!更加香气扑鼻!平时只能吃一碗的我,竟然自己消灭半煲,要不是太撑,我真觉得停不下来呢!
人均:51元
地址:海珠区 滨江西路20号首层
▼鸽王世家
大排档的环境更贴近生活,感觉食乳鸽像是家常便饭的感觉,但这丝毫不影响它的口味,价钱也是实惠到惊人,而且点餐就送葱油饼老板也是大方,你以为,赠送的不好吃?错错错!说来奇怪,小编更喜欢吃葱油饼诶!
人均:40元
地址:荔湾区 芳村大道南68号
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