在日剧「孤独的美食家」中
看五叔在烤肉店里大快朵颐
小鉴觉得胃受到了肉の100000点暴击!!
一边安抚着咕咕叫的肚子
寻思着我们大魔都有没有
可以先安心享受烤肉的地方?
小鉴发现在潮人美食聚集地
田子坊
有家日式烤肉店
也可以享受五叔同款美味
但就是位置太难找!
不是传统意义上的田子坊,
而是边上的瑞金二路
225弄走进去人不多,超安静
在这享受牛肉中的爱马仕
澳洲M9和牛烤肉
不管是一人食还是约会
都像极五郎桑爱去的餐厅
在这里超豪华和牛阵容
让你一次性吃个爽
约会&品鉴和牛必选之地
即使位置有点偏
但一样有忠实粉丝为他打call
ins网红风格的装修
超大的投影屏幕
喝酒烤肉、吃饭听歌、约会夜宵
它通通搞得定,
这个夏天不去一次真的白过了
M7熟成和牛牛排肉
牛排肉肥瘦相间,不管是生的还是熟的,都让人越发的有食欲。
好吃的牛肉一定要肥瘦均匀,这样才做到入口即化,
而加工也是要特别注意,不然就浪费了一块好肉
这家是做好送上来的,省去了自己烤肉不专业的麻烦
也少了一些油烟,可以安心的享受和牛带来的口感冲击
M7熟成牛眼肉
呈现大理石花纹形状的牛眼肉,是和牛肉中的精品,
油脂含量丰富,香甜可口,入口即化
牛眼肉煎的三分熟,外面有些焦香
可是里面可以说是红宝石般的横切面
血水带着油脂,晶莹剔透,让人食指大动
雷司令葡萄酒
偏酸的雷司令,搭配和牛风味独特
中和了口中的油腻,倍感酸爽
果味浓郁,中和了吃多了牛肉比较肥腻的感觉
又让人食欲大开
烤银鳕鱼
撒上柠檬汁的银鳕鱼,肥而不腻
最好吃的地方在鱼皮这里
含有丰富的胶质
银鳕鱼特殊的香味,被厨师表现的淋漓尽致。
铁板秋葵
秋葵的另类做法
用铁板炒过
特别香,还让人上瘾。
特色鹅肝
同样具有红宝石色的鹅肝,下面还铺着土豆泥
鹅肝的肥美,让吃过的人难以忘记
简单的加工,即有黄油的香气
又不会掩盖鹅肝的本味。
Q弹猪颈肉
不同与泰式的做法
这里更接近牛排的加工方法
突出的是猪颈肉的口感
配合卤肉饭一起吃
内心多强大的人才能停下口。
卤肉饭
老板特别喜欢的一道饭
最近只要去的人
要是厨房有做老板就会免费赠送一份
大块卤肉铺在有点稀烂的米饭上
卤汁更容易和牛肉融合
增加米饭的风味,很开胃
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