吃喝玩乐在河南，酸甜苦辣都喜欢。这里是知豫，今天小编是在河南三门峡市的豫灵镇，这是一个街边的小摊，打从这儿路过就引起了小编的注意，因为它这个摆出来的大饼，小编从来没有见过，这是什么呢？

它就是饽饽馍，取自香饽饽的意思，人们也叫它石子馍，因为它是用石子做出来的！在古代，没有什么方便面什么的，人们都是吃这种馍来顶饥的，那它是如何用石子做出来的呢？

它的前身来历久远，上可追溯到石器时代（也是够远了），当代有人叫它“石鏊饼”，清代则称之为“天然饼”，各有各的叫法，而豫灵镇的饽饽馍，则是用当地一条河里的青石，放在铁鏊里加热，再通过热传递加热放在里边的饼胚。而制成的饽饽馍，油酥咸香，营养丰富，易于消化，方便携带，储藏时间会很久，因此出远门的游子总会带上一大摞的饽饽馍。

这种饼主要流行于关中，特别是一些农村地方，会见到这种的，1块钱能买好几个，偶尔尝尝鲜真的挺不错的，另外如果要是招待客人，人们也会拿出这种饽饽馍，临走时还有可能会送几个，或是病人，孕妇也经常吃，易消化还有营养，用作滋补养身体的。

你别看着它其貌不扬的，但是它对面粉的品质要求很高，非上等白面粉是不行的，古代也并不是随随便便就吃的。

只可惜现在这种饽饽馍已经很少人吃了，反正小编是第一次见，据说在关中也并不是到处可见的，大多还是农村人会整一点。反正小编觉得还挺不错的，它的口感并不是硬硬的，而是外酥里软，应该是有放糖，吃起来咸香可口，小编准备多买一点，回家也可以让家人尝尝，反正又放不坏！

好了，今天的话题是大家有什么喜欢吃的馍吗？