面条估量是除米饭外，第二大的主食了。光做法就有汤面、拌面、炒面、卤面、焖面等十几种，光种类就有碱面、拉面、刀削面、挂面、便利面、杂粮面、手排面等等几十种。
人人都做过面条，可你真的会煮面条么？
1. 在煮面的水里加一点点醋，可以去除面条的碱味还能让面条变得更白，看起来更好吃闻起来更香；
2. 在煮面的水里加一点点盐，这样可以使面条不粘锅，也不容易糊烂；
3. 在煮面的水里加一汤匙菜油，这样面条更加滑嫩不容易粘锅，还能有效防止面条起沫溢出锅外；
4. 煮面条之“冷过河”绝技：捞起煮熟的面条的时候立即放进冷开水中浸泡过水，然后再捞入放好作料的碗中，这样煮出的面爽口滑嫩脆爽。
有了这些小秘诀
必定让你做出一碗超等厚味的面条，你都学会了吗？
《以上图片来自网络》
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