甜而不酸就是我！辣果爆品：钱排三华李|163

“辣果生活”上线了！

“小豆美食”更名为“辣果生活”

新栏目辣果爆品第一款

“三华李”

如不明白本期爆品特点

（下列“三华李”介绍）

“三华李”介绍
三华李是李子的一种，最早在广东省翁源县三华镇种植而得名，目前以翁源和信宜县最具盛名，其种植历史可上溯到五百年前的明朝嘉靖年间。
1、成熟期在6月份，肉质鲜红，松脆爽口，果味清甜，无涩味，史有“岭南夏令果王”的称号。

2、三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香，果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等。
每100毫升果汁中含维生素C17.5－28.7毫克，风味品质极佳，营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。

3、三华李对肝病有较好的保养作用
唐代名医孙思邈评价三华李时曾说：“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物，经常食用鲜三华李，能使颜面光洁如玉，实为现代美容美颜不可多得的天然精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对三华李地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准对三华李实施地理标志产品保护。
三华李地理标志产品保护范围为广东省翁源县龙仙镇、坝仔镇、江尾镇等3个镇现辖行政区域。
三华李的高考成绩单：
1986年在广东省水果品评会上荣获“名优品种”之誉。
1987年，三华李被评为广东省十大优稀水果之一。
2004年，翁源县委、县政府定为“中国三华李之乡”。
2010年4月1日，翁源三华李获韶关首个水果出境认证走出国门
2011年，信宜钱排三华李荣获“岭南十大佳果”美誉。

本期荐品三华李—茂名信宜钱排三华李

茂名信宜钱排气候条件:

钱排镇地貌为低山区和中山区

气候特点

昼夜温差大+有春暖迟

秋冷早+霜冻长

是种植三华李的最佳地方

外观

钱排镇种植的三华李果红皮红肉

色质艳丽+个大肉厚+肉质爽脆

酸甜可口+气味芳香

口感