说起温州人的早餐,让人第一个想到的无疑就是糯米饭了。清晨,晶莹剔透的糯米在蒸笼里冒热气。盛出一碗,浇上喷香的蘑菇肉末汤,撒上油条和香葱,仿佛上班也不那么漫长了。
温州最有诚意的糯米饭
温州除了那些从小吃大的早餐老店
还多了不少“年轻”的早点店。
那么多的糯米饭,到底哪里最好吃呢?
因各人口味差异,本次测评不打分
但是对于每一碗糯米饭
我们都给出了详尽的意见和描述
- 01 -
打绳糯米饭老店
打绳巷古老的街道,从二中传来的书声朗朗。你会在一个瞬间爱上软油条的糯,这糯米饭的香,与下肚后一丝丝化开的暖。
价格:半碗糯米饭+甜豆浆 4.5元
地址:打绳巷7号
- 02 -
黎明西路巷子口
这是几个阿姨一起开的店,没有店名,在黎明西路的一条巷子口,开了有20多年了。店里生意很不错,基本卖到9点左右卖完就收档了~
非常传统的糯米饭,用的是软油条,肉末很细,汤汁清淡不油腻。简简单单一碗,没有过多的配料,但却特别好吃,可能这就是回忆的味道。这么一家“没名没姓”的店,不知道有多少人跟我推荐过了
价格:半碗+豆浆4.5元 / 一碗+豆浆6.5元
地址:黎明西路249弄巷子口(范家小馆对面)
- 03 -
“水心邮电炊饭”
一家没有店名的早餐店,在住宅区里。从小学就开始吃的一家早餐店,早上的时候生意特别好,这次9点多过去阿姨们已经开始陆续收拾了~
阿姨都特别好,现在不如以前起得早,每次赶去都已经在收档了,但还是会给我来上一碗热腾的糯米饭。油条脆脆的,特别喜欢,而且这家的肉末也比其它店要来得实在多了~全是肉眼可见的瘦肉!
这家没有店名,不过也不算难找。就在水心邮电公交站后的这条小路里,看到洞头人海鲜面馆拐进去就好啦,就在右手边。
价格:半碗+豆浆6元
地址:马鞍池西路水心住宅区芙蓉组团35
- 04 -
兰香
因为睡了懒觉,到店时间已经是上午十点半,店里人不是很多。在外面随便找了张桌子坐了下来点了碗糯米饭,店主是位40多岁的大姐,我还没说喝什么,她就问:“浆要甜的还是咸的”。看来糯米饭配浆的经典搭配也已经深入这位老温州人脑中。
过了大概两三分钟,糯米饭端了上来,这碗虽然不大,但是盛得满满的,上面全被油条末和肉汤覆盖,在这个物价飞涨、一言不合就缺斤少两的时代,这碗糯米饭绝对对得起5块钱一碗的价格。
总的来说,份量十足价格公道,味道中等偏上,肉汤比较咸,我的口味比较重,喜欢清淡的朋友去吃可能会感受更深。
价格:糯米饭5元
地址:宏德中学对面小区
- 05 -
阿八炊饭
咸糯米饭
配料有虾仁、肉沫、油条(可选择软或重泡)、葱。油条若不说明,默认为重泡。口感不错,脆脆的不会焦。肉汤较少,可多加。肉汤被饭吸收后,味道不咸不淡,但对于重口味者来说可能过于清淡了。饭粒较软,有嚼劲,吸收肉汤后吃口感好。
甜糯米饭
配料是重泡油条加芝麻和糖磨好的料,老式的配料很好吃。甜甜的糯糯的,爱吃甜的女生必选。饭量可以选择,半碗、1碗、1碗半。1碗可以整个手掌覆盖拖着。一般默认1碗,早饭吃已足够!
价格:糯米饭1碗半6元 / 1碗5元 / 半碗4元
地址:南浦路522号
*没有豆腐脑(吃货觉得糯米饭配豆腐脑是绝配,没有豆腐脑配可惜)
*可外带无外卖
- 06 -
三姐妹
三姐妹是算温州老字号的糯米饭店了,现在也在其他地方开了很多分店,府学巷这家算是比较老了,听小编的朋友说她从小学就开始在这家吃早饭了,那差不多也有20年了吧(好像不小心暴露了年龄)。
可能是来的比较迟错过了早餐高峰期,店内人不是很多,店家很热情的招呼进来,进门排队点好餐之后,找位子坐下,没两分钟就端上饭来了。店内约有10张餐桌,空盘打扫及时所以整体环境还算干净卫生。这几年价位稍稍有点上涨,性价比不是很高。
整体来说饭多料少,一碗吃下来还是非常饱的,油条不是很脆,肉汤也是基本上只到将饭打湿没有多余的程度,可见图。米饭还蛮香的,但是因为汤少所以多多少少有点干,需要配一碗豆浆会比较好下饭。咸浆倒是料很足,每一口都能吃到油条和紫菜。
价格:咸饭+咸浆 9元
地址:府学巷88号
- 07 -
兰兰早点
位于上陡门公交车换乘点对面,上过温州经济科教《食客来了》和温州零距离《舌尖上的温州早餐》。
店铺早上营业,一般到九点半左右就没糯米饭了,不支持外卖,早上人太多,老板娘喜欢戴着公放讲话。
价格:糯米饭 6元
地址:惠民路107号
- 08 -
九山饭团
开了20多年的老店,常见的配料都有,肉汤油条葱,榨菜,火腿肠丁,还能根据自己口味加配料:咸蛋黄,腊肉,香菇等等,价格从3~5块,良心价格,饭量根据价格以及配料的多少或多或少。
早上游完泳吃的五块带蛋黄的糯米饭,尚能解饿,油条很脆,重泡的,肉汤不水也不浓,咸淡适宜,可支付宝付款,他家的饭团是招牌,价格和糯米饭一样。
价格:糯米饭5元
地址:温州七中(温州艺术学校)旁
- 09 -
成记豆腐脑
和汉忠炊饭在两隔壁,店里的东西还算挺多的~糯米饭,豆腐脑,杏仁腐...啥都有。他们家的糯米饭加了油条碎,特别的脆。肉末特别的多,食肉者的最爱!不过除此之外没有就没有其它配料了。汤汁清淡,不会特别油腻,给的量勉勉强强,刚好把饭打湿,吃到后面会有些干。
价格:糯米饭8元
地址:飞霞南路仓坦大厦155号
- 10 -
常来常往光头饭团
光头饭团的糯米饭的配料很多,有腊肉、肉松、咸菜(照片的糯米饭没有加咸菜)、肉末、香菇条(大块)、油条末、酥泡碎(酥排骨碎)。糯米饭汤汁比较多,米饭粒粒分明。最大特点就是有酥泡碎和腊肉,很香。
店的招牌是饭团,所以特地点了饭团。料和糯米饭一样,因为有秘制的酱,所以个人觉得饭团更好吃。料很足,吃到最后还有很多料。
价格:糯米饭小份/6元/大份9元、饭团 小份5元/大份7元
地址:学院西路与民航路的十字路口附近
- 11 -
小高桥阿香炊饭
阿香家的糯米饭没有过多的配料,有的是最原始的油条碎和肉末汤。油条香脆,肉末汤味鲜且不腻。不过阿姨加的汤汁不算多,若是爱吃汤多的,可以跟阿姨说一句,绝对不会吝啬的。
价格:糯米饭小份+甜浆 5元
地址:小高桥103号
接下来是近几年新晋的后起之秀,也是众多年轻吃货所青睐的小店!
- 01 -
汉忠炊饭
汉忠是近几年颇出名的新晋炊饭,胜在料足。肉末颗粒超级大,数量更不用说,还加了豆腐干,油条是重泡的,丰富了口感~
这样的基础上还可以再加料!简直是肉食者的天堂~值得一提的是他们的外送有一款特定产品,叫“汉饱”(一份饭,里面像汉堡一样,夹了两份的料)。不过目前汉忠都是跑腿配送,听说曾经还有人花了120跑腿费点他们的糯米饭!
不嫌麻烦的可以直接去店里吃,因为他们基本营业到1点左右,不早起一样可以吃到热腾腾的糯米饭啦
价格:甜蛋浆4咸糯米饭8
地址:飞霞南路仓坦大楼134号(近亚金大酒店)
- 02 -
糯吉亚
原本开在龙泉巷的店,现在搬迁了,害得白跑了一趟~不过他们家以外卖为主,于是第二天叫了外卖。
油条是重泡的、配料里的肉是很大块的瘦肉。除次基本配料之外,还多加了肉松,然而个人认为这点并不加分,因为肉松泡软了不好吃啊~点的是小份的,给了一碗汤量,吃到后面也还是有汤汁,不过如果大份的汤料也是一样的话就可能不足了。
价格:甜豆浆2.5元、咸炊饭(小碗)7元、配送费2元
地址: 龙泉巷庆丰公寓(南)103-1室
- 03 -
糯米乡(第一桥店)
可能是店里灯光有点昏暗的原因,刚进店给人的感觉不是特别好。店小小的...食品加工台占据了大部分面积,剩余的位置放了两张桌子,只能容纳八个人在店里就餐。
打听之后得知这家店已经开了两年了,店里看起来生意平平,但是外卖生意不错,在店里吃的时候一直会听到美团外卖接单提示。值得一提的是他家的外卖很贴心,肉汤会另外装一个袋子,为了避免送外卖的过程中汤把油条泡软、把饭泡胀开的情况发生。
配料有重泡油条香肠萝卜条肉末汤(瘦肉为主而且肉很大粒~)葱花。第一次在糯米饭里看到会放香肠和萝卜条的惊讶脸!吃的过程中咬到萝卜条的时候会觉得很惊喜甜甜的脆脆的。饭量挺多的小份够女生吃到撑,超级大碗豆浆味很浓根本不是掺水的那种。
饭粒偏软,稍微有点黏糯个人还是比较喜欢颗粒分明的那种啦~味道对于重口的人来说偏淡(比如我)总体来说是一次很愉快的就餐,因为饭量真的超足!而且和店里阿姨的交谈也很愉快~
价格:小份7元大份10元套餐外加一碗手磨豆浆1元
地址:第一桥金太子牛排正对面,火锅先生隔壁
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糯言炊饭
甜糯米饭
价格:糯米饭7元
地址:鹿城区金丝桥路93号
- 05 -
晨驿早点
这是一家说到糯米饭都不会有人想到的店,因为大家只记得他家的包子!其实我自己吃这家也是偶然。平时都是买个包子豆浆就走人的~不过他家糯米饭倒是惊艳到我了,因为很不一样,虽然有违传统。
店里分传统糯米饭和招牌糯米饭,区别就在于招牌还有肉松和里脊肉。然而我说的特别不在这里,而是他的汤汁很浓郁!倒有点像卤肉饭了,适合重口味的人!推荐大家多加点汤,否则吃到后面会有点干
价格:招牌糯米饭8元、传统糯米饭5元
地址:飞霞南路亚金大酒店旁
- 06 -
嘿!包子
装修很用心的一家早餐店,里面的糯米饭很有特色。除了传统的肉末油条之外,这里面还加了虾干,特别的鲜!油条是重泡的,脆脆的很香;肉末很大颗,瘦肉为主;给的汤汁也很足,这样饭粒就不会粘在一起不好下咽了~
价格:糯米饭8元
地址:黎明西路359号
* 外卖App可以点外卖,汤汁会分开放
—— 温州吃货王 ——
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