近日，云南省临沧市凤庆县发生一起6人食用野生菌中毒事件，经过及时治疗，目前6人生命体征平稳，还在观察治疗当中。

6月10日下午五点左右姚文昌全家因误食山上采摘的“扫把菌”之后，可能是“扫把菌”没有做熟透又或者是里面掺杂了毒菌，出现集体呕吐，恶心，腹泻等症状，于6月11日送往凤庆县卫生局急诊科就诊，其中年龄最小的仅十岁。

据了解，“扫把菌”也叫“扫把菇”，被称为“野生菌之花”，颜色丰富，含有六种人体必需氨基酸，还有药用用价值，味道鲜美，是云南人常吃的一种野生菌。

其实所有的野生菌，除了常见的牛肝菌、青头菌、鸡枞、干巴菌等种类已经熟知、无毒；但是很多误采、误食野生菌中毒的事件每年都会发生，爱吃菌子的朋友们注意了，在食用野生菌的时候一定要注意一下几点：

1.野生菌不要混合食用

种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌会变成有毒的。加工时一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟，将毒性减低。

2.炒熟炒透后再吃

即使是曾吃过的且没有发生任何危险的菌，或者是常见的野生菌，买来后应炒熟炒透后再吃。

3.吃菌同时不要喝酒

吃菌时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒。

发生野生菌中毒怎么办？

进食野生菌后在数分钟到三天（72小时）内，如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻，或有其他不适，要高度怀疑野生菌中毒，应立即拨打当地急救电话，及时前往医院治疗。并告诉接诊医生自己进食野生菌的种类、时间、地点和同餐者。

在等待救治时，立即采用简易的方法帮助中毒者催吐、导泻：如大量饮用温开水或稀盐水，然后用筷子、手指、汤勺等硬质东西刺激其咽部，帮助呕吐，以减少毒素的吸收，减轻中毒程度，防止病情加重。腹泻较轻微的可少量服用泻剂，加快毒素排除。催吐后，最好让患者饮用少量盐糖水，补充丢失的体液，防止脱水导致休克。