关于核桃的记忆，大概是小时候，树上结了核桃，还在青皮的时候，都被投下来，然后在石板上磨啊磨，把青皮都磨掉，然后砸开吃，是吃着香核桃了，不过手指头也全黑了，差不多要等一个夏天才能消掉。

有一个说法是，一斤核桃仁的营养可以抵得过五斤鸡蛋/五斤牛奶的营养。一小堆儿核桃仁，竟然这么大的能量？！除了那些日常的常见元素，核桃还富含钙铁磷，胡萝卜素、核黄素等等。这些元素不仅能很好的补充营养，还能大大促进胎儿智力的正常发育。所以说，核桃对准妈妈来说有着不可小觑的滋补作用。

核桃的吃法有很多，可以去皮生吃，也可以碾碎跟红糖拌在一起蒸包子吃，或者煮粥的时候加一些核桃，再或者做成美味的核桃饼。准妈妈坚持每天吃几颗核桃，对自己的身体和胎儿的发育来说都是非常不错的。

正常来说，准妈妈在怀孕后的3~4个月的时候吃核桃，这个时间段吃最好。这是胎儿发育的最初期，也是最需要孕妈谨慎的时期，这个时候，胎儿开始成型，大脑和视力等各方面初步发展，孕妈需要为它提供充足的营养来满足生长发育。当然，最好选在早餐或者午餐时候食用核桃，这样比较更好吸收消化，或者下午无聊的时候吃几颗，休闲又打发时间。

核桃既好吃又营养，准妈妈吃核桃不仅可以促进肠胃消化，还能开胃增强食欲，有效防止便秘，改善孕期焦虑不安心情。在这里，给孕妈们推荐一道核桃的美味吃法，就是核桃鸡蛋羹。

推荐：增强宝妈抵抗力，孕妈和宝宝都能喝的乳铁蛋白粉，乳清乳铁+益生元的黄金组合更好增强抵抗力，而且是粉剂的包装，所以携带起来很方便，味道是奶香的，口感好宝妈更喜欢。

首先，孕妈需要准备一个鸡蛋、150毫升牛奶、10克核桃仁；然后将鸡蛋打散，和牛奶和在一起，再加入适量核桃仁；最后将调好的原料放进蒸锅里蒸10分钟左右。

之所以将这三种食材搭配在一起，是因为牛奶比较香，而且营养丰富；鸡蛋蒸碗会比较嫩，吃起来口感比较好；而且三者的蛋白质含量都很高，可以给准妈妈足够的蛋白质补充，开胃爽口，最适合孕妈不过啦！

*推荐：启韵妈妈奶粉，支持妈妈从孕期到哺乳期的全面营养补充，特别改良升级配方，亲和人体更易吸收，为乳汁添营养更全面