马上就要到端午节啦~
很多人对端午节的印象是
吃粽子
问起不同地域的端午“食俗”文化
很多年轻人却回答不上
那么,小美就来跟大家细细说说
端午吃虾
端午节除了吃粽子还要吃“五红””——烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、雄黄酒、虾。端午时值农历五月,古人认为现在是仲夏疫病流行的季节,蚊蝇孳生,百虫活跃,俗称“恶月”。因此,端午古习俗中要吃“五红”,据说端午节吃了这些,就可以辟邪避暑、防病祛虫。
端午吃黄花鱼
农历五月,杭嘉湖地区称五黄月,江南民间在端午节吃“五黄”(即鸭蛋黄、黄鳝、黄瓜、黄酒和黄鱼)的食俗由来已久。端午节是一年里阳气最旺的时候,而中午则又是一天中阳气最盛时,在这天吃“五黄”,据说就可利用端午节节气的力量,抑制霉运、提升自己的精力。
黄花鱼大家一定要尝尝!端午时节,黄花鱼会乘海潮而来,成为端午前后的时令菜,这时的黄花鱼体态丰腴、最是美味。
端午吃茄子
在端午节这天,苗栗地区的客家人有吃茄子的习俗。因为茄子是吊树而长的,有吊菜之称。而‘咬’,土音为幺,取它的谐音就与客家话咬同音,所以端午节吃茄子有抗御蚊子咬的寓意。
端午吃蛋
在我国的江西南昌地区有端午节吃蛋图吉利的习俗,意味着吃了鸡、鸭、鹅蛋就能逢凶化吉,平安无事。端午节这天,还有“立蛋”的习俗:在端午这一天正午12点试着把蛋立起来,据说立蛋成功时许下的心愿一定会实现。
当然,端午节的重头戏还是
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粽子
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端午节粽子制作活动
6月17日14:00
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