有没有小伙伴和小编一样，平时喜欢用酱料来拌饭吃呢？平时吃饭的时候最必不可少的就是一份下饭酱，以前的时候小编最喜欢的是一份辣椒酱，后来觉得豆瓣酱也还不错，最近迷上了一份美味的甜辣酱，吃起来的味道那叫一个赞。自从接触了甜辣酱之后，每次吃饭都不用担心没有下饭的美食了，嘿嘿，今天就给大家分享一下这份美味的甜辣酱吧。

今天做的甜辣酱是用番茄和菠萝做出来的哟，安全卫生又方便，吃起来那叫一个赞。首先我们来准备适量的菠萝，水果店的菠萝就很多呢，大家可以买熟的透一点的菠萝，这样做出来的味道会浓郁一些。把菠萝处理干净之后切成小块，然后用盐水浸泡十分钟左右沥干水分。

把番茄去蒂之后切成小块，如果想要口感更好一些的话大家可以把番茄皮去掉哟，当然啦，不去皮也是可以的。把大蒜去皮清洗干净，辣椒洗净之后切成段，接着把大蒜，料理机，番茄，辣椒段放在料理机中打成蓉倒出。

把打成蓉的食材倒在锅中，小火慢慢加热至沸腾的时候加上适量的白糖和食盐搅拌均匀，接着在碗中放上淀粉，加上清水搅拌之后倒入锅中，一边加一边搅拌，直到料汁变得粘稠的时候就可以出锅啦，把酱料放在罐子中保存就可以。